6.1 動(dòng)物是由多層次的結(jié)構(gòu)所組成的

6.1.1組織是由一種或多種細(xì)胞組合而成的細(xì)胞群體

脊椎動(dòng)物體內(nèi)有4種基本組織，它們是上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。

1. 上皮組織覆蓋在身體及其各部分的表面上
   上皮細(xì)胞有多種類型,如細(xì)胞的形狀有扁平形、柱形、立方形等;如細(xì)胞的排列有的是單層排列,細(xì)胞排列整齊,一端為游離面,有的游離面上有纖毛;有的細(xì)胞重疊排列為多層。不論單層上皮或復(fù)層上皮其底部都有一層基膜將上皮組織與其下的結(jié)締組織分隔開來。無脊椎動(dòng)物的上皮組織一般只有單層細(xì)胞,脊椎動(dòng)物的上皮組織有單層的,也有多層的。
   上皮組織有保護(hù)、吸收和分泌作用。有的上皮細(xì)胞特化,具有分泌功能。這些細(xì)胞有的分散在其他的上皮細(xì)胞之中,如小腸黏膜上的分泌細(xì)胞;有的分泌細(xì)胞集中形成腺體。
   由上皮細(xì)胞形成的腺體又分兩類,一類為有管腺,細(xì)胞分泌物可由管道排到體外;另一類為無管腺,細(xì)胞分泌物擴(kuò)散進(jìn)入血管。

2. 結(jié)締組織聯(lián)結(jié)與支持其他的組織
   結(jié)締組織由多種細(xì)胞、3種蛋白質(zhì)纖維和無定形的基質(zhì)構(gòu)成。結(jié)締組織的細(xì)胞有固定的和游走的兩類:固定的細(xì)胞有成纖維細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、脂肪細(xì)胞等,游走的細(xì)胞有單核細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞等。游走的細(xì)胞可以與血液中的同類細(xì)胞交換。
   3種蛋白質(zhì)纖維為有彈性的彈性纖維、有韌性的膠原纖維,以及分支成網(wǎng)狀的網(wǎng)狀纖維。
   無定形的基質(zhì)有不同的成分,其物理性質(zhì)的差異也很大。
   以上這些成分所組成的結(jié)締組織可分為疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織等幾類。
   在疏松結(jié)締組織中,3種蛋白質(zhì)纖維交織成疏松的網(wǎng)形,其間是固定的細(xì)胞和無定形的基質(zhì)。疏松結(jié)締組織廣泛存在于多種器官之中和組織之間,起著聯(lián)絡(luò)和固定的作用。

   
   
   
   

   致密結(jié)締組織由密集的膠原纖維和豐富的成纖維細(xì)胞構(gòu)成,彈性纖維和無定形基質(zhì)甚少,韌帶和肌腱是典型的致密結(jié)締組織。
   軟骨是一種結(jié)締組織,軟骨的基質(zhì)呈凝膠狀,既堅(jiān)韌又柔軟,軟骨細(xì)胞嵌埋在其中。

   
   
   
   骨也是結(jié)締組織,由骨細(xì)胞和基質(zhì)構(gòu)成，骨基質(zhì)中有大量的鈣鹽沉積,因而堅(jiān)硬,承重力強(qiáng)。
   脂肪組織就是以脂肪細(xì)胞為主要成分的疏松結(jié)締組織。
   血液也是一種結(jié)締組織。血液是由血細(xì)胞和液態(tài)的基質(zhì)組成的,在血管中流遍全身。
   3.肌肉組織在動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)中發(fā)揮作用
   肌肉組織由肌細(xì)胞組成。肌細(xì)胞的特點(diǎn)是可以收縮,因此肌肉組織是動(dòng)物體內(nèi)有收縮力的組織。
   脊椎動(dòng)物的肌細(xì)胞分3類:橫紋肌細(xì)胞、心肌細(xì)胞和平滑肌細(xì)胞。若干肌細(xì)胞被結(jié)締組織包圍成肌束,若干肌束又被結(jié)締組織包圍形成肌肉。肌肉兩端通過肌腱附著在骨骼上,故又稱骨骼肌。
   
   
   

   4.神經(jīng)組織構(gòu)成一個(gè)通訊網(wǎng)絡(luò)
   神經(jīng)組織由神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞組成。
   

   神經(jīng)細(xì)胞又稱神經(jīng)元，包括胞體和突起兩部分。胞體有球形、梭形、星形等類型。突起又分兩類,一類較短而且分支多稱為樹突;另一類則較長,稱為軸突。一個(gè)神經(jīng)元只有一個(gè)軸突。
   
   神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的數(shù)量多于神經(jīng)元,廣泛存在于神經(jīng)組織中。神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞也有突起,但無樹突和軸突之分,對(duì)神經(jīng)元起支持、營養(yǎng)、屏障等多方面的作用。

6.1.2 多種組織構(gòu)成有特定功能的器官

漿膜層在消化管的最外層,它是由一薄層結(jié)締組織上面覆蓋一層扁平上皮組織構(gòu)成的,可以分泌漿液。
肌肉層由平滑肌構(gòu)成,又分縱行肌層、環(huán)行肌層、斜行肌層。
黏膜下層主要由疏松結(jié)締組織構(gòu)成,其中還有血管、淋巴管和神經(jīng)。
黏膜層是消化管的最內(nèi)層。它的表面由上皮組織構(gòu)成,其中一部分上皮細(xì)胞是分泌細(xì)胞,分泌消化液,有的還集中形成消化腺。上皮組織的下面是一層結(jié)締組織,結(jié)締組織的下面還有一薄層平滑肌。由此可見,胃是由上皮組織、肌肉組織、結(jié)締組織和神經(jīng)組織構(gòu)成的。

6.1.3 若干個(gè)相關(guān)的器官又組成了一個(gè)能完成特定功能任務(wù)的系統(tǒng)

人體至少可以分為11個(gè)功能系統(tǒng),它們是:皮膚系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、淋巴和免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。

6.2 動(dòng)物的結(jié)構(gòu)與功能對(duì)生存環(huán)境的適應(yīng)

6.3 動(dòng)物的外部環(huán)境與內(nèi)部環(huán)境

6.3.1 動(dòng)物必須與周圍環(huán)境交換物質(zhì)與能量

6.3.2 動(dòng)物必須維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定

細(xì)胞外液是機(jī)體細(xì)胞直接生活于其中的環(huán)境,而這種細(xì)胞外液就是身體的內(nèi)環(huán)境。

6.3.3 反饋調(diào)節(jié)在穩(wěn)態(tài)中起重要的作用

維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定要靠復(fù)雜的生理調(diào)節(jié)過程,這是一種自動(dòng)控制的過程。在一個(gè)控制系統(tǒng)中還必須將輸出改變后的效果送回一部分給敏感元件以調(diào)節(jié)輸出,這個(gè)過程稱為反饋。反饋有兩種:

• 一種是負(fù)反饋,是指一個(gè)系統(tǒng)的輸出增加的信息傳送到敏感元件引起這個(gè)系統(tǒng)的輸出減少。
• 另一種是正反饋,是指一個(gè)系統(tǒng)輸出增加的信息傳送到敏感元件引起輸出的增加。
  在動(dòng)物體內(nèi),負(fù)反饋、正反饋的調(diào)節(jié)方式都存在。負(fù)反饋對(duì)維持穩(wěn)態(tài)有重要的作用。