味道(三)

中間有一個(gè)建水燒豆腐,一個(gè)燒豆腐好像是三毛還是五毛來(lái)著,就這老板秘制的蘸水(也是一個(gè)干碟,一個(gè)蘸水,一開(kāi)始我只吃干碟,不知道那一次開(kāi)始就get到了蘸水的滋味,后來(lái)就不挑了,兩種都要。哈哈,真是善變!),一個(gè)接一個(gè)的吃不夠,就圍坐在老板的烤爐邊上,老板把烤好的放到爐子邊邊,吃一個(gè),老板就放一個(gè)玉米粒在小碗里,一開(kāi)始我還不知道老板是怎么記著我們吃了多少的,吃的多了才發(fā)現(xiàn)玉米粒的小玄機(jī),頓時(shí)感覺(jué)老板好機(jī)智。


最里面就是牛街莊的燒烤城了,里面的燒烤都是自己烤,也可以讓老板烤好了拿過(guò)來(lái),那時(shí)候都是朋友一起吹牛聊天,自己慢慢烤著吃,像肉什么的老板都是提前腌制好的,然后會(huì)有一個(gè)干碟,一個(gè)蘸水,各有各的味道,我的總是不放折耳根的,吃不來(lái)那個(gè)味道。里面還有一家干鍋雞特別好吃,隔幾天就要去一次,兩個(gè)人也行,好幾個(gè)人也可以,就是喜歡那個(gè)味道,每次都可以多吃兩碗米飯。但是燒烤城讓我印象最深的是各種泡酒,一個(gè)大大的玻璃的也不知道是叫壺還是瓶子,還是叫桶,帶個(gè)水龍頭,里面有泡楊梅的,有枸杞的,還有應(yīng)該泡的是人參的,還有一個(gè)是啥我忘了,反正就是有四個(gè)大瓶子,顏色又好看。但我最愛(ài)還是梅子酒,甜甜的,感覺(jué)不到辛辣,但是后勁很大,很上頭。記得那是我畢業(yè)以后第一次回去,大豬還在學(xué)校上班,他們幾個(gè)也還在昆明,我跟他們幾個(gè)就約在了哪里,一晚上,把老板一桶的梅子酒都喝完了,然后就都瘋瘋癲癲的,因?yàn)槿瞬积R,那個(gè)一杯倒的家伙還哭唧唧的!


學(xué)??拷R路那邊,有一家酸菜豬腳火鍋,但我感覺(jué)我每次去都是為了酸菜和酸菜紅豆泡飯,我在我們這邊沒(méi)吃過(guò)這樣的飯,酸菜豬腳的湯,里面有軟軟糯糯的紅豆,還有些碎碎的肉粒在里面,軟糯可口的紅豆加著酸菜米飯就這湯一勺下肚,哎,就是滿足!


我認(rèn)真的想著每一種味道,無(wú)論現(xiàn)在在哪都吃不出那樣的味道了,我想,因?yàn)闆](méi)有你們?cè)谏磉?,一模一樣的食物怎么也吃不出一模一樣的味道,我想念那些味道,因?yàn)槲液芟肽钜黄鸱窒砟切┪兜赖哪銈儯驗(yàn)槟鞘桥惆榈奈兜?!真的很想念吖?/p>

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