今天和母上還有外婆一起去常熟興福寺吃面。一走出停車場就能看到許多家飯店，說是飯店，卻更像是茶室，在這邊喝茶的人多過在這邊吃面的人。

　　一家家店面都是露天的，幾乎分不清哪家是哪家，就是隨意挑個(gè)位置，所屬的店家老板自己會(huì)上來問你要些什么。這些店家傍著興福寺，靠山又臨著水，通行之間有著小橋、回廊和臺(tái)階，這種天走進(jìn)去就有些冷，太陽都被樹木給遮住了，大多是松樹，年份久，粗壯得很，陽光只能從枝葉里稍稍露出些許。

　　身處其中，即使周圍人說話的聲音都很大，也不會(huì)覺得很喧鬧，唯一覺得煩人的就是一直會(huì)有挑著小籃子的人來問要不要水果？要不要按摩？按摩、挖耳什么的每次去都會(huì)有，水果倒是時(shí)鮮，有時(shí)候看著喜人就忍不住會(huì)買些。

　　母上最喜歡的是最深處的那家叫望岳樓的的店，說是百年老店，最正宗的那家。其他也不點(diǎn)，就點(diǎn)蕈油面和香椿頭。一般等到有人轉(zhuǎn)過一圈來問你“要不要”之后，面就來了。

　　蕈油面很油，端上來就能看到面上一層都是油汪汪的，碗邊也都是油漬，把面挪到面前這一過程就能讓手上沾滿油。把蕈油和面拌開就可以吃了。

　　蕈是一種菌菇，我覺得形態(tài)并不單一，甚至連口感都不一樣，第一口面吃上去有些蕈的特殊腥氣，不是很喜人，多吃兩口面，再和著蕈一起吃就能吃出這面的鮮美了。因?yàn)楹苡?，吃幾口就?huì)覺得膩，這時(shí)就必須來一筷香椿了。

　　這香椿是冷菜，似乎還在冰箱里冰過，如果正當(dāng)季，那香椿就是最鮮嫩的。香椿在盤子里都是一整根一整根的，配著調(diào)料調(diào)，我覺得更像是腌制的，味道都滲入進(jìn)去，香椿的脆爽都被激發(fā)出來，一口一根吃著十分爽口，有時(shí)候放在湯中焐熱了吃，香椿的味道被激發(fā)出來，調(diào)料味減淡，風(fēng)味就不佳了。

　　吃完之后就開始喝茶聊天，不得不贊賞一下常熟人真會(huì)享受生活。