鄭重聲明:本文系原創(chuàng)首發(fā),文責(zé)自負(fù)。本文參與月·微型小說創(chuàng)作人物篇第一期
如同人們所說的那樣,家有萬貫,不如薄技在身。這話,一點(diǎn)都不假。老萬是我們村的老一輩籠匠。從我記事時(shí)就知道他在西安竹笆市一帶修理蒸籠。當(dāng)然,也做新的蒸籠。
籠匠,所需要的工具不算太多。需要一把鉆子,——在籠圈的兩頭的銜接處鉆孔打眼?!靡话褗A尺,——夾住兩個(gè)籠圈的接茬,在夾尺的另一頭套上皮套子?!鸸潭ɑ\圈的作用。再就是一把竹刀。這種東西雖小,但用處可大啦。嘩竹子,削竹丁,拍打籠圈上的支口等都要有到。支口平整了,一合籠套起來會(huì)顯得嚴(yán)絲合縫?!€有一把鋸子,籠的大小都是有一定的尺寸。鋸子的作用就是截去籠圈多余的尺寸。再就是用藤條在這些孔窿眼里穿來穿去,起到固定的作用。藤條是山里的一種特產(chǎn),紅黑色,採(cǎi)摘以后在水里浸泡。待藤條泡軟后,用竹刀刮平再用。
最早的時(shí)候,我們村的老籠匠只有幾個(gè)。每年的冬天兩個(gè)月,鉆進(jìn)南山,找到能做蒸籠的樺木,柳木,椴木等。兩個(gè)人用大鋸解成一頁(yè)頁(yè)的薄板。木架子上架起橫形鐵身圈筒,里面架上木柴,噼哩叭啦地燃燒起熊熊的烈火。外邊的鐵皮烤熱了以后,上面放上薄木板進(jìn)行熏烤。薄木板的上面用厚實(shí)的長(zhǎng)柄木塊壓著,慢慢地熏成圓筒子狀的籠圈。趁著熱乎,把薰好的籠圈,一條一條地盤起來。
一盤籠圈就是一套。一套籠圈,它的腰身高低,長(zhǎng)短不一。籠圈的直徑,腰身的高低有不同的規(guī)格。這種蒸籠最小,賣小籠包子的店里經(jīng)常要用到,直徑不到一尺,二十四條為一套。有十二條籠圈為一套的,我們普通人家經(jīng)常就用這種直徑在一尺五寸左右的鐵鍋。還有一種特別大的鍋,專門給西安各單位集體做飯的鍋。這種鍋配備的蒸籠,直徑在三四尺開外。有賣小籠包子面店所需的直徑不到一尺的小籠。這種籠最小。也有普通百姓人家所用的一尺開外的中等蒸籠。熏一次籠圈,如果修蒸籠的話,可以用很長(zhǎng)的時(shí)間。
修理,做蒸籠這個(gè)生意,原先沒有自行車的交通工具,只能是籠匠前后一擔(dān)挑著,像剃頭匠一樣游街串巷。所以也叫"轉(zhuǎn)擔(dān)子"。
轉(zhuǎn)擔(dān)子又可分為專在農(nóng)村中轉(zhuǎn)和在城市里轉(zhuǎn)兩種。在農(nóng)村里轉(zhuǎn),遠(yuǎn)不如在城市里轉(zhuǎn)擔(dān)子錢來得容易,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有在城市里的生活好。在農(nóng)村轉(zhuǎn)擔(dān)子,早上,在私人的攤位上喝一碗玉米粥,一小碟咸菜,再吃幾個(gè)蒸饃。然后開始出發(fā),一個(gè)村子,一個(gè)村子地游轉(zhuǎn)。晚上,又回到私人旅店。私人旅店,只提供熱水。晚上許多人擠在一起,一個(gè)人占一個(gè)鋪位,他們住的是統(tǒng)鋪。
在城市轉(zhuǎn)擔(dān)子的人,早上,從旅社里起來,洗漱一畢,便去飯館里吃一碗熱氣騰騰的紅肉煮饃?;蛘邅硪煌肷厦嫫≈悴巳~,辣子油的羊血泡饃。這一碗實(shí)扎飯吃下去,一天都不知道餓。
老萬的手藝好,人又很和氣,一直在城市里轉(zhuǎn)擔(dān)子,生意很好。白天里,一個(gè)單位,一個(gè)單位地去問,聯(lián)絡(luò)好生意。時(shí)間長(zhǎng)了,老籠匠跟他們的后勤管理員混得很熟。一回生,二回熟?!隽诉@次生意,還想做下一次的生意。
每年,老萬總要回來兩次。一是看看家里的妻兒老小。另一方面,給生產(chǎn)隊(duì)上繳這一年來他在外的收入。生產(chǎn)隊(duì)會(huì)給他記一定的工分。
老萬愛看戲,掙錢看戲兩不誤。白天一心一意地做他的生意。晚上,戲園子里少不了他的身影。
由于他時(shí)間長(zhǎng)了,和戲園子里的演員混得很熟。他們見了面,演員會(huì)塞給他一張票:今晚上有哥的拿手戲巜轅門斬子》,到時(shí)來湊個(gè)熱鬧。說話的是由蘭返陜的秦腔須生演員——?jiǎng)⒇蛊健?/p>
"今天的生意想是不錯(cuò)?今晚上,是我主演的巜打柴勸弟》,飯一吃,來園子里看戲。給,這是一張票。"
日子就這樣過去了,老萬也頭發(fā)斑白了,口中的牙齒也脫落了不少。剩下七零八落的幾顆,咬不動(dòng)硬點(diǎn)的食物了。身體漸漸不行了。老萬只好告老還鄉(xiāng)了。
剛回來,土地就分包到戶了。很快做完里地的活,也就沒什么可干了。他的兩個(gè)兒子都沒上成學(xué),在家里務(wù)農(nóng)。
有人向他建議,還不如把你的手藝傳給兩個(gè)兒子。難道你能帶到棺材里去?
老籠匠一想,這個(gè)主意不錯(cuò)。這兩個(gè)兒子,老大憨厚實(shí)誠(chéng),老二聰明伶俐。老二兩個(gè)月就學(xué)會(huì)了,做完地里的活,就騎著自行車去西安掙錢了。那時(shí)候,自行車已普及了。
老大跟父親學(xué)了半年,一招一式都按著父親的要求去做。老大也另立門戶,在西安掙錢了。
老大嫌藤條貴,又麻煩,改用撿拾別的的單位扔掉的塑料包裝帶子。這種東西,不用花錢,在各個(gè)垃圾點(diǎn)都能撿到很多。但這畢意是代替品,看著蠻好看,就是不耐用。一天的收入相當(dāng)可觀。
老二還是按照父親原先的老路子,不嫌棄慢,慢工出細(xì)活。收入不是太高,但不愁活路。
二年后,老籠匠去世了。老大仍舊在城里修做蒸籠。由于他做的蒸籠結(jié)實(shí)耐用,生意一直不錯(cuò)。老二在城里混下去了。終于轉(zhuǎn)移了陣地,只得到下鄉(xiāng)去了。
又過了幾年,我們的木籠不興時(shí)了,主要是不耐用,用不了多長(zhǎng)時(shí)間地要翻修一次,很麻煩。
而外地的南方人,改換成了鋁籠,雖說蒸出的饃,沒有木籠好,但非常結(jié)實(shí)耐用,漸漸地占領(lǐng)了城鄉(xiāng)整個(gè)市場(chǎng)。