刻意練習(xí)Day18????
人到夏天，沒有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，芝麻醬面（過水，抓一把黃瓜絲，澆點(diǎn)花椒油）；烙兩張蔥花餅，熬點(diǎn)綠豆稀粥……兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償補(bǔ)償夏天的損失，北方人謂之“貼秋膘”。
北京人所謂“貼秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉?！本┛救馐窃凇爸俗印鄙峡镜??！爸俗印笔且桓桓F條釘成的圓板，下面燒著大塊的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——醬油，香油，料酒，大量的香菜，加一點(diǎn)水，交給顧客，由顧客用長(zhǎng)筷子平攤在炙子上烤?！爸俗印钡蔫F條之間有小縫，下面的柴煙火氣可以從縫隙中透上來，不但整個(gè)“炙子”受火均勻，而且使烤著的肉帶柴木清香；上面的湯鹵肉屑又可填入縫中，增加了烤炙的焦香。過去吃烤肉都是自己烤。因?yàn)橹俗宇H高，只能站著烤，或一只腳踩在長(zhǎng)凳上。大火烤著，外面的衣裳穿不住，大都脫得只穿一件襯衫。足鄧長(zhǎng)凳，解衣磅礴，一邊大口地吃肉，一邊喝白酒，很有點(diǎn)剽悍豪霸之氣。滿屋子都是烤炙的肉香，這氣氛就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一斤烤肉，問題不大。吃斤半，二斤，二斤半的，有的是。自己烤，嫩一點(diǎn)，焦一點(diǎn)，可以隨意。而且烤本身就是個(gè)樂趣。
【分析】
從夏天的飲食過渡到秋天的飲食，”非常自然的引入“貼秋膘。接下來就是通過食材配方、所用烤爐器具、食客自己烤肉的感受、過程，呈現(xiàn)出烤肉的樂趣?？靵砜纯窗?！
【刻意練習(xí)】很多人想寫作，但都不愿意動(dòng)手去寫，都認(rèn)為寫作很難，沒材料，沒內(nèi)容，沒什么可寫，怕寫得不好被人笑話，怕寫了沒人看，仿寫營(yíng)的出現(xiàn)就給了我下筆練習(xí)的契機(jī)。
所謂“仿寫”的意思是模仿范文練習(xí)，形式上與范文相似，又具個(gè)性的創(chuàng)作，仿寫不是抄襲，而是發(fā)揮獨(dú)創(chuàng)精神。
每當(dāng)在仿寫營(yíng)里的班主任發(fā)來一篇美文時(shí)，總是有點(diǎn)焦慮，但焦慮歸焦慮，我還是認(rèn)真對(duì)待的，每篇美文我都是看了一遍又一遍，讀了一遍又一遍的，甚至有時(shí)抄寫兩三萬遍，總想在看讀寫的時(shí)候靈感就來了，可是每次都讓我失望，沒辦法，又對(duì)文章進(jìn)行了分析，一步一步的來，在靈感來的時(shí)候立馬動(dòng)筆，但是無奈自己文筆差，只是靈感來了也寫不上幾句就詞窮了…
