梁實秋先生的《人間一趟，盡興而已》是部散文集，光看書名就看出梁先生的隨性，文字里透露著生活的氣息，沒有華麗的詞藻，只有對生活的記錄與感悟。全書分為：一生念安落字成暖、三三兩兩故人舊事、也已不回未曾逃的、各有各忙人間百態(tài)、遠(yuǎn)望當(dāng)歸歲月疾馳。期間的文字都體味著梁先生的鄉(xiāng)愁，一如他前言所表：

大概人都愛他的故鄉(xiāng)，離鄉(xiāng)背井一向認(rèn)為是一件苦事。其實一個人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，無論是由于任何緣故，日久必有一股鄉(xiāng)愁。我是北平人，我生長在北平，祖宗墳?zāi)乖诒逼?，然而一去三十余年，“春秋迭年，必有去故之悲”。人于其家鄉(xiāng)往往有所偏愛，覺得家鄉(xiāng)一切都比外鄉(xiāng)的好。

《人間一趟 盡興而已》都是關(guān)于北京城的事，對于吃，先生吃得講究，吃得也有學(xué)問。

關(guān)于豆汁兒，是故鄉(xiāng)的味道，吃得是一個滿頭大汗，喝得是一個“豆汁兒”是加“兒”的喲。就是在北平，喝豆汁兒的人也是以北平城里的人為限，城外鄉(xiāng)間沒有人喝豆汁兒，制作豆汁兒的原料是用以喂豬的。但是這原料，加水熬煮，成了城里人個個歡喜的食物，而且這與階級無關(guān)。南方人到了北平，不可能喝豆汁兒，就是河北各縣也沒有人能容忍這個異味而不齜牙咧嘴。豆汁兒之妙，一在酸，酸中帶餿腐的怪味。二在燙，只能吸溜吸溜的喝不能大口猛灌。三在咸菜的辣，辣得舌尖發(fā)麻。越辣越喝，越喝越燙，最后滿頭大汗?？戳诉@，如果還想嘗嘗老北京的豆汁兒，一定要按梁先生說得那樣找，那樣喝。那才正宗不是。關(guān)于滿漢細(xì)點，能說出“薩其瑪”的來路，說到花糕更是引入清李靜山的《都門匯纂》中的一首竹枝詞：“中秋才過近重陽，又見花糕各處忙。面夾雙層多棗栗，當(dāng)筵題句傲劉郎?！?/p>

愛做菜的也可從書中學(xué)到幾手。比如這水晶蝦，非用白蝦不可，為的是做出來顏色純白。七分蝦肉要加三分豬板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加一上點點芡粉，蔥汁姜汁，捏成圓球，略按成厚厚的小圓餅狀，下油鍋炸，要用豬油，用溫油。炸出來白如凝脂，溫如軟玉，入口松而脆。蘸椒鹽吃。你有沒有流出口水來。想吃就做起來吧。

說到北京的燒鴨，其中提到把鴨填到肥，真是感覺有點慘人。慶幸現(xiàn)在沒有那樣做了?！比缦壬f“可見在什么地方吃什么東西，勉強不得?！?

《人間一趟 盡興而已》也描寫了北京城當(dāng)時的鄉(xiāng)情風(fēng)貌，我們也可與現(xiàn)在作個對比。別的不說，先生所說的“無風(fēng)三尺土，有雨一街泥”，的北京城景象怕是現(xiàn)在再也找不到了。

教育子女，自古是個大問題，由其是對金錢的教育?！度碎g一趟 盡興而已》中有一篇《錢的教育》我感覺對現(xiàn)代父母也是很有指導(dǎo)性的。梁先生認(rèn)為“小時候在錢堆里打滾，大了便不愛錢，這道理我卻不敢深信。”他講述了自己小時候?qū)﹀X的認(rèn)為是從神秘感開始的。大人給他們每小孩子一個“小撲滿”告訴他們把錢一個個的放進(jìn)那個小孔里面，積著，積著，積滿了之后撲的一聲摔碎，便可以有筆大錢。（從這描述中我猜測這小撲滿是現(xiàn)代講的儲蓄罐之類的東西，只是現(xiàn)在的儲蓄罐都不只有一個入口了，材質(zhì)也多半是不易摔碎的那種了。）起初他很興奮，一有點節(jié)余，就放到小撲滿里，聽那一聲“當(dāng)”響，后來，想買冰糖葫蘆和糯米藕時，才發(fā)現(xiàn)小撲滿里的錢是拿不出來了，開始明白小撲滿不是玩具，是強迫儲蓄的一個陷阱。當(dāng)梁先生想吃學(xué)校門口的美食時，兩天省下早點錢換來這無名的美味時，明白了錢的用處與沒錢的苦處。所以梁先生認(rèn)為教育孩子對錢的看法，要從兩個方面入手，一是錢從哪里來，二是錢到哪里去。讓孩子為家庭服務(wù)領(lǐng)取報酬也是不可取的，這樣雖然可以讓孩子知道通過勞動換來錢，可是也為因為沒有錢而參與家庭勞動，這便謀殺了人與人之間的情分。他認(rèn)為大人的示范作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過過早的讓孩子對錢的實習(xí)。讓懂事的孩子參與家庭經(jīng)濟(jì)會議，共同討論家庭日常開支與預(yù)算應(yīng)該是個好辦法。