用美食記錄生活點點滴滴與感動，愿與大家一起品嘗歲月。
烘培也是我的另一個愛好之一
我的烘焙開始很簡單，最初買烤箱我只是想吃面包。
在家也能做:蛋糕經(jīng)典的點心，一起來試試吧，你會愛上它的美味 。
我比較崇尚自然,喜歡純天然的東西，能夠自己做的，盡量自己做，這過程完全把它當成樂趣。
我家的廚房；當成了"美食和食療"，實驗室了。
一入烘焙深似海，迷上樂葵難回頭，如果你是一個追求完美的烘焙愛好者，你更應該擁有它，絢麗的色彩和創(chuàng)意的設計，讓人覺得樂葵模具不僅僅是用來做蛋糕的，更是一種生活和心情的調節(jié)劑，充滿著樂趣、創(chuàng)意和驚喜。
每一樣都充滿著甜蜜,和喜歡的人一起動手,在溫馨的午后;親手做幾款小點心吧！把美好和甜蜜,扣在陽光下的好心情里。
我兒時就非常喜吃面包，面包是我最愛的食物，面包是我每天早上必吃的食物。
自從入了烘焙，就一發(fā)不可收拾了，這些只是我敗出來的一部分，第一次烘焙成功之前，要經(jīng)歷多少次失敗，烘焙是條"敗家"的不歸路，而今我看來的確也沒有錯，但之后的喜悅是無法用言語表達的
因為料理烘焙者那份用心早已在深植于這份小小的西點之后。在超市見到那櫥窗里的甜點 我開始搜集各種烘焙方子，各種烘焙模具，這些可愛的小模具和方子總是不斷的誘惑著我去把它們實現(xiàn)成我的作品。一個又一個的餐具，一個又一個餐飲擺件中無法自拔，最后給他們美美的照一張相，定格在他們最美時。
有句烘培行話：三分做，七分烤，必須真材實料，精美漂亮的模具，精心烘焙才會有美味。如果你想玩烘培，你一定要弄懂原料的特性，面粉按筋度有高、中、低三種之分。ì
戚風蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋白打發(fā)合格，蛋黃糊沒有起筋，拌的手法沒有消泡就成功一半了。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
