《炊煙食客》 |? 作家們的文學(xué)與故鄉(xiāng)，又多了食味。

我不是江南人，讀了《炊煙食客》有點(diǎn)羨慕江南人了，在吳儂軟語中品味這一系列美食，舊時光和老味道在食材和人情世故及飲食文化中徐徐展開，一旦食物的滋味透進(jìn)來家鄉(xiāng)的風(fēng)土記憶，關(guān)于食味家鄉(xiāng)的情懷就如書卷般鋪染開來，由老味道帶領(lǐng)著神魂一路回歸，穿越時光回到了很多的舊場景中，很微妙的幸福感，少許的滿足感，更多的離鄉(xiāng)惆悵就會撲來哦。這是江南盛宴，也是很多人的老家味道，更是一份難得的美食文化享受。如《炊煙食客》書中所述：人間裊裊炊煙盛，鄉(xiāng)愁點(diǎn)點(diǎn)舊時味。

我在電視節(jié)目中看到過八寶菜，就是閃光的樂隊(duì)中，馬來西亞歌手品冠帶來的八寶菜，當(dāng)時是一份驚喜。那么多素菜搭配一起，顏色紅紅綠綠，看起來特別喜慶了。在江南人的故鄉(xiāng)，老人們把八寶菜稱之為吉祥如意菜，冬天里吃到，預(yù)示來年的風(fēng)調(diào)雨順和平安喜樂。閉上眼睛意想一下老奶奶的音容笑貌和說話的口吻，于安寧美好中感受到平凡生活中的簡單安詳。

《炊煙食客》這一本書，把飲食文化與鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁相融合，不覺間把我們帶入到一種莫明的感動之中。全書分五大篇章：素食雅心、田園霽月、江南盛宴、點(diǎn)于匠心、巷弄風(fēng)情。帶著食光記憶的八寶菜、菱角菜、桂花藕、臭鱖魚、腌篤鮮……作者的文字緩慢舒適，行云流水，情懷滿滿。字里行間到處是人間煙火，風(fēng)景味道和江南腔調(diào)。作者如同時光穿梭般，一 路帶著我們的“嘗”遍了江南大大小小的美食，一這份食譜不單單是食味，還有很深刻的情感記憶，更是與舊時光、故鄉(xiāng)情、家人與愛、成長的鄉(xiāng)愁的文化盛宴。從此，作家們的文學(xué)與故鄉(xiāng)，又多了食味。

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