? ? 今天，陳老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)：學做一道菜。放學回家后，我并立刻翻起菜譜，準備學做我們經常吃的西紅柿炒蛋，來犒勞一下工作十分辛苦的爸媽。

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? ? 我準備了西紅柿和雞蛋各兩個，先把西紅柿洗干凈，把它的兩頭切下來扔掉，中間部分切成一瓣一瓣的，放在干凈的盤子里。再把雞蛋打到小碗里，拌均勻。

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? ? ? ? 一切準備好后，我打開煤氣灶，把鍋燒熱，倒上了一些油。我把蛋液倒進鍋里，隨著“呲呲”的聲音，頑皮的小油珠蹦了起來，落在我手上、臉上、腳上，燙得我哇哇直叫。經過我不斷地翻炒，雞蛋終于凝固了。于是我小心翼翼地把它們盛入盤子里，生怕它們一調皮，掉到地面上，與地面來個親密接觸。

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接下來，我又在鍋中放入一點點油后，讓早已恭候多時的西紅柿娃娃們沿著鍋邊這個“滑梯”滑下，小油珠們這次沒有那么活潑了，沒有再次襲擊我！經過一系列的翻炒，西紅柿變軟了，凝固的雞蛋也加入了這個“大家庭”。過了片刻，鹽和雞精也爭先恐后地來到了。

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最后，我把早已切好的蔥也邀請過來。集合完畢，我把他們盛入盤子里，紅的，黃的，綠的相互映襯，色，香，味樣樣俱全，簡直是一件巧奪天工的藝術品。

? ? ? 開飯后，我迫不及待地要爸爸媽媽先嘗嘗我燒的西紅柿炒蛋。他們嘗過后，紛紛向我伸出大拇指！這次炒菜，我明白一個道理：相信自己，勇敢邁出第一步，你就離成功不遠了！