茶之韻

茶,“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。

在中國人的生命中是圣潔之物,譽為“國飲”。每每提及,心中就會泛起微微波瀾?!安柚疄轱嫞l(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!弊源?,中國人便與茶結(jié)下了不解之緣。茶圣陸羽著《茶經(jīng)》將茶文化演繹的至純至美。而茶與高深莫測的道連結(jié)在一起,更使它周身彌漫著平和虛靜的道氣,遂成茶道。要用一個字來形容這天然佳茗,我覺得“雅”字再合適不過了,再沒有他語可以媲美。

茶,南方之嘉木也,之瑤草也,之香茗。也因其得雨露日月光華滋養(yǎng),生于高山而遠離塵囂,清和之氣代代相傳,被譽為塵外仙芽。一枚綠葉,采擷下來,經(jīng)揉捻、烘焙、緊壓等技術(shù)處理之后,方成清爽濃醇之佳茗。待人們閑暇飯余,捻幾片嫩芽,置于杯中,兌以沸水,只見玉葉上下沉浮,舒卷自如,默默迎接沸水的熱烈邀請,庶幾,杯中玉葉漾出碧綠,吐露的清香四溢,如幽蘭之馥郁,似荷花之淡雅,令人神清氣爽。輕輕呷上一口,猶如遁入仙境,飄渺悠然,味醇韻雅。這么高雅的東西也難怪妙玉怪寶玉玷污了這茶韻。簡單的葉子,簡單的顏色,卻有著不簡單的經(jīng)歷,有著絕不尋常的味道。

茶葉不斷翻滾沉浮,不斷舒展,終如云霞般綻放,釋放出那如春雨般的清潤,如夏陽般的熾烈,如秋風般的淳厚,如冬雪般沁人心脾的陣陣清冽,四時之茶韻,令人永遠無法忘懷,回味無窮。這如琥珀般的一杯水,其中藏有乾坤,承載精神,讓人不禁感嘆浮生若茶。這是自然和水的結(jié)合,如同高山流水般的古琴聲伴著瀑布飛湍而下的聲音,沒有嘈雜,遠離喧囂,寧靜致遠,超脫悠然。茶的生命無異于經(jīng)歷一場鳳凰涅槃,在淡淡幽香中獲得重生,也讓其精神在人的身上延續(xù),流淌在每一滴血液中,散發(fā)在周身每一個毛孔末端。

沏一壺好茶也講究用水,水不同則所沏之茶亦不同。所謂精茶和真水相結(jié)合,才能恰到好處,相得益彰。若用溫水,茶葉就輕輕浮于水面之上,沒有沉浮,少許色澤,茶葉又怎會散發(fā)出那幽幽茶香呢?若用沸水,茶葉在杯中浮了又沉,沉了又浮,沉沉浮浮,其本身所蘊藏的幽香也就散逸出來,澄澈透明,方得一壺好茶。這杯中沉浮的道理,正如我們的人生,不經(jīng)風雨磨礪的生活,就像溫水沏的茶,毫無味道,只是一味地懸浮在生活表面,又何來領(lǐng)會得到生活的真味?而那些飽經(jīng)滄桑,在苦樂年華里摸爬滾打,一直努力綻放自我的人,就像被沸水沏了一次又一次的釅茶,終將溢出他們生命中的脈脈清香。

幾許嫩芽,如生命在細語,傾訴著一段靜謐的過往時光里的青山白云和流水清泉的空靈瀟散,啜上一口,神清氣爽,心靈瞬間凈化。自古人們對喝茶的環(huán)境也有較高的要求,以使得精神得到更高層次的陶冶。明人徐文長就曾說:“茶宜精舍、云林、竹灶,幽人雅士,寒宵靜坐。松月下、花鳥間、清白石,綠鮮蒼苔,素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹里雙煙?!边@境界,不要說品茗了,只要置身其中就已陶然而醉了,這樣的優(yōu)雅高境實在令人心向往之。

于陽光燦然之日,邀約幾位好友,閑坐于臨湖的茶幾旁,沏一壺茶,面朝一池恬靜湖水,或傾心交談,在幽幽茶香中傾吐心聲,賦詩以對;抑或執(zhí)幾卷書,精心品讀,在茶香和書香的繚繞中感受這難得的寧靜與閑適。這不得不說是一種絕佳的選擇,在此情此景中,再浮躁喧囂的心也都會摒除一切雜念,沉醉在平靜如鏡的湖光和馥郁幽香的茶韻中?,F(xiàn)在能夠讓我們平靜下來的事情已經(jīng)太少太少,我想這是我能想到的最好的給心靈守望空間的方式了。

茶之味,初品味苦,外加些許青澀,再品甘甜,回味無限。飲茶,不僅僅是解渴,潤腸,更像是在品味某種人生境界和況味,人一生中必定會經(jīng)歷磨難挫折,會帶來一定的苦澀,但在時間的歷程中,那些曲折又算得了什么?就像茶樹生于高山之上,守著春夏秋冬,歷經(jīng)雨雪風霜,在磨礪中,結(jié)出人間仙芽,算是給世人的最高饋贈,這也是茶給我們的一種智慧吧。我們從茶那里學到的東西很多,所以我們要感恩,感謝這大自然的饋贈,讓我們品出了茶香,品出了人生。

茶如人生,我們要從這幽幽茶韻中品出的東西還有太多,永遠品不到盡頭……

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