好久沒吃新鮮黃花菜了。

昨天在超市買到一盒新鮮的黃花菜，都是長(zhǎng)長(zhǎng)的黃綠色花骨朵。

簡(jiǎn)單挑揀了一下，然后焯水、浸泡，打算用它炒蛋吃。

結(jié)果，因?yàn)楹镁貌怀怎r黃花菜的緣故，竟然忘了摘掉黃花菜里面的花蕊，只好重新返工。

母親過去經(jīng)營養(yǎng)雞場(chǎng)，雞場(chǎng)門前的土坡上曾經(jīng)栽了很多黃花，每年春天，我們都會(huì)吃到新鮮的黃花菜。

有時(shí)候黃花一次開得太多，母親就把它們統(tǒng)統(tǒng)摘下來，除掉花蕊再焯水浸泡，然后分份凍在冰箱里，等我們回家的時(shí)候給我們帶走。

我曾經(jīng)調(diào)侃母親，幸虧只生了我們?nèi)齻€(gè)，若是多生幾個(gè)孩子，只給兒女準(zhǔn)備往家?guī)У臇|西這一件事情，就夠老人家從早忙到晚了。

那時(shí)候母親已經(jīng)年近七旬，除了照顧患阿爾茲海默癥的父親，還要管理她那養(yǎng)了一萬多只雞的養(yǎng)雞場(chǎng)。

今天弄黃花菜忘了摘花蕊，才想起母親那些年是怎么耐心的將那么多黃花花蕊一個(gè)一個(gè)摘干凈，再焯水，浸泡，凍好……