昨天不知道抽了什么風，瘋狂想吃麻辣香鍋，可憐的是附近竟然沒有一家正經的麻辣香鍋店，我在想這種食物是不是已經過時了。
但我就是想吃東西必須得進嘴，既然外部條件有限，那我就干脆自給自足好了。網上買一個麻辣香鍋的底料，剛好今天可以送到?；丶业穆飞先コ匈I了我喜歡的食材，然后就開始準備了。
所有的食材先清洗，然后該切塊的切塊，該切片的切片，食材清洗分切好，起鍋燒熱油開始炸，午餐肉，魚豆腐，蟹棒，蝦和藕片被我油炸了，毛肚，木耳，肥羊粉和牛肉片被我煮了，香菜和小白菜清洗好瀝水。
鍋里又留了一點底油爆香蔥姜蒜和干辣椒，然后把我買的麻辣香鍋底料倒進去炒出油，先放香菜和小白菜，然后在放炸過和煮過的食材翻炒，看著紅油沾滿食材基本就可以了。我喜歡炒好后在蓋好鍋蓋燜一會兒，這樣會更軟爛入味。
等老公下班的功夫剛好就是燜的時間，出鍋配上一碗米飯，呦呦～
今天已經是全民核酸的第三輪了，不知道這次一共需要幾輪，晚上吃飯又刷了一遍紅海，我跟老公說，和平對于一個國家的老百姓來說是多重要的一件事兒啊，沒有和平還說啥疫情啊工作啊，活著才是最重要的。
