完成工作

一.路線:從四川省達州市宣漢縣前往四川省達州市達川區(qū)慧安路84號開業(yè)活動扶持

二.問題反饋:

1.老板很年輕 ，20歲出頭，責任性不強玩性較大。

2.開業(yè)當天人手不足，出餐速度較慢，排隊購買的人很多就是速度跟不上。

3.再不忙的時候?qū)πl(wèi)生打掃不及時。很多地方跟不進行打理，包括量杯的奶勾都很多。需加強。

4.老板對外賣不上心覺得賺不到錢。

三.工作內(nèi)容:

1.對該店進行了三天的活動扶持，為門店賺足了人氣，每天封杯量都在一千杯以上 ，為門店在未來短期內(nèi)發(fā)展打下人氣基礎(chǔ)，只要好好經(jīng)營，人氣會越來越高，牢牢把握住該商圈飲品人氣第一的位置。

2.與老板溝通交流門店應該制定好相應的規(guī)章制度，自己要先做好，做為剛開始的新店自己要先帶店，吧店里的條條框框都做好了以后在慢慢放手，讓店長去管理。也與老板說明公司的規(guī)章制度以及紅線問題。

3.與老板溝通做好外賣，是在擴大店的影響力為門店線下引流當門店外賣的月單量噠到上千單以后，利潤是非常可觀的 ，前期在外賣不虧的情況下一定要持續(xù)不斷的在外賣上吧單量和好評高上去。

4.與重慶區(qū)域經(jīng)理溝通交流，做好重慶區(qū)域新店開業(yè)以及老店活動扶持

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