最近因為工作的事情，內心煩悶，書也沒時間看，文章也沒心情寫。

轉折點是在今天早上，干飯群里面的同事說周末去爬山了，挖了好多野蔥回來，讓我們自備袋子，每人分一點回家去。

看著同事帶的野蔥，獨特的香味撲鼻而來，一下讓我想起野蔥炒臘肉的味道，口水瘋狂分泌。

也想起小時候，這個季節(jié)是我們最狂妄的時候。每次一到周末，我跟堂姐就一人拎一個塑料袋和一把鐮刀，開始屬于我們的收獲。

主要目標是折耳根，就是云貴川人民垂涎欲滴，外地人民嗤之以鼻的魚腥草。折耳根一般生長在田埂上，上一年有的地方，下一年一般也會有。

只是那時候的農(nóng)村還沒有那么多空地，每一塊田都是主人種了糧食的。我們一般會把折耳根的葉子連帶下面的嫩根一起挖掉，我們曾經(jīng)因為太貪心，把田埂挖太多被罵。

所以我們一般會隔幾天換一個地方，因為一個地方的折耳根被撬了之后，過幾天又會長。所以我們對周圍折耳根生長的據(jù)點一清二楚。

折耳根帶回去，細細地把草擇選出來，把根上面的毛毛扯掉，葉子先用鹽腌一下，把水倒掉，再加入根，與奶奶做的泡菜一起加上油辣子混勻，吃一口，別提有多滿足了。

其次，我們的目標才是野蔥，野蔥比家蔥更細，但香味更濃。有兩種經(jīng)典吃法，一種是加一點菜籽油，野蔥切碎后與同樣切碎的奶奶做的泡蘿卜混炒，不管是配干飯還是稀飯，都可以多吃一碗。另一種是切長段，炒臘五花肉，野蔥跟臘肉的香味融合，仿佛加倍誘人。

寫得我的口水都要流下來了，看來我也要趁著春光正好，計劃一次野菜大作戰(zhàn)了，期待！