前幾天對(duì)巧克力真是想吃到骨髓里了，可很多人都說(shuō)孕婦不能吃巧克力。這就激發(fā)了我的好奇——為什么不能吃？有什么研究性的依據(jù)嗎？

1 巧克力是什么？

顏色黑或者不黑的小塊，放進(jìn)嘴里甜絲絲的很好吃，但這種固體巧克力只有不到200年的歷史，是歐洲人研制出的變種，在此之前的三千多年里，巧克力不是固體食物，而是液體飲料！

巧克力顏色越深，所含的黃酮類(lèi)化合物和黃烷醇就越高，因此賣(mài)巧克力和買(mǎi)巧克力的都看好黑巧，可結(jié)果是那些超過(guò)70%咳可可的比藥還難吃。有關(guān)巧克力的健康方面的研究也集中在黑巧身上。

但我們不是直接吃可可豆，也沒(méi)人能吃的進(jìn)去，從可可豆到巧克力，中間的加工環(huán)節(jié)決定了巧克力的健康與否！巧克力加工制作中會(huì)加入糖、全脂奶油和奶等成分，使得巧克力起碼熱量上能當(dāng)軍糧！

比如一塊43G的荷西牛奶巧克力來(lái)說(shuō)，含有13克脂肪、24克糖、熱量為打卡，吃兩塊牛奶巧克力一天的添加糖的限量就已經(jīng)達(dá)標(biāo)了，經(jīng)常吃的話可定體重上升。

2 孕婦能不能吃?

最新的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)孕婦每天吃30克巧克力對(duì)胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育有益，但請(qǐng)注意，是30g,估計(jì)還沒(méi)等你品出味兒來(lái)，就已經(jīng)過(guò)了限額了。。但這項(xiàng)研究至少證明了孕婦是可以吃巧克力的，還可以偷著樂(lè)一下。

但巧克力有一個(gè)問(wèn)題是含糖量這么高，吃多了容易得蛀牙，兒童6個(gè)月以上可以吃巧克力，但出于容易肥胖和容易得蛀牙的原因，則不可多吃。

還有的研究發(fā)現(xiàn)多吃巧克力會(huì)影響骨密度和增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是上來(lái)年紀(jì)的女人。但這種研究和上述研究一樣只能提供參考，其意義在于讓我們意識(shí)到巧克力的相關(guān)研究結(jié)果不全是正確的、全面的。

巧克力含有咖啡因，一般的巧克力咖啡因含量不高，但標(biāo)榜為最健康的黑巧是咖啡因就相對(duì)的高了，大約相當(dāng)于可樂(lè)的咖啡因含量。盡管相對(duì)于咖啡來(lái)說(shuō)并不高，但對(duì)咖啡因敏感的人就要多加注意了。

目前的情況是，巧克力中的糖是巧克力健康與否的關(guān)鍵，而同時(shí)巧克力的美妙很大程度在這些糖上，沒(méi)有糖便談不上什么“一口絲滑”了，也就失去了應(yīng)有的享受。

3 我的淺見(jiàn)

所以對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，一定要有量的控制！也就是我們平時(shí)在用藥或者其他領(lǐng)域常說(shuō)的“拋開(kāi)劑量/數(shù)量談?dòng)卸居泻Γ褪撬Ａ髅?！?/p>

只要保持清醒的、科學(xué)的頭腦，有控制、有自制力的在吃穿住用行上，健康的你必然不逾矩——孕媽們，10月母蟹蟹黃的肥美、11月公蟹蟹膏的豐潤(rùn)——今年你有品嘗過(guò)嗎？