文：丁燕來

我對(duì)黃牛的喜歡，應(yīng)該源于我那些割舍不掉的鄉(xiāng)愁，每次看見黃牛，很容易回想到童年的過往，不能自拔。

過去，在皖北平原的農(nóng)村，幾乎家家都養(yǎng)著黃牛，牛是家里的生產(chǎn)工具，也是生財(cái)工具。傍晚時(shí)分，夕陽(yáng)的余暉潑灑在門前，家家都在忙著鍘麥秸，然后開始淘洗草料，再與新鮮的玉米葉，樹葉拌在一起，牛兒們則在旁邊焦急的等待著，此起彼伏的是牛哞哞的叫聲，當(dāng)然，此情此景現(xiàn)在已不多見。幾年前有幸被中國(guó)石油安徽銷售公司選派駐村成了一名選派干部，入戶走訪時(shí)常遇到脫貧戶家里養(yǎng)牛，覺得十分親切，我都要走上前去撫摸一番，拽上一把草料或者樹葉等，看著牛歡快的咀嚼著，更有一種回到童年的幸福和滿足。

小時(shí)候的記憶里，每年暑假剛放假，我和姐姐便被母親送到同村的姥姥家過，一直到暑假結(jié)束才回。那個(gè)時(shí)候，姨家舅家的表弟妹們十幾個(gè)孩子都在姥姥家過，誰也不肯回家，我對(duì)牛的喜愛也從那時(shí)候開始。外公家養(yǎng)牛，外公更喜歡牛，外公喜歡牛大概是因?yàn)榕Ｊ且患胰说募耐?，耕地犁田，拉麥打?chǎng)，農(nóng)閑時(shí)去縣城拉糞南壩上去拉土，更早一點(diǎn)用它趕大車去淮南、蚌埠拉過煤，牛是一家人的寄托。記憶中最深的一件事是那年外公家的母牛下小牛犢，外公一直與牛吃睡在一起半個(gè)月，寸步不離的看守著，生怕出什么岔子。外公常說，牛通人性，你真心對(duì)他好，他才能好好的回報(bào)這個(gè)家。外公是這么說的，也是這么做的，在那個(gè)只有過年才會(huì)吃上好面的窮苦年代，人的溫飽都成問題，但是外公還是會(huì)不惜把家里省下來的玉米，黃豆、高粱米等隔段時(shí)間給牛炒一次拌料。把這些雜糧在鍋里炒熟炒香，然后用石磨磨成粉狀，拌在牛吃的草料里，牛吃了不僅上膘快，也有力氣干活了。小時(shí)候我們這幫孩子最喜歡的就是外公炒料的時(shí)候，只見他往鍋灶里填上木材，細(xì)火慢慢燒著，鍋里的豆子、玉米那些不停的翻炒，直到能聽到糧食在鍋里發(fā)出的噼里啪啦的炸裂聲，香味撲鼻，我們就等著他炒好料后，揀里面的玉米和豆子吃，別提多香了。

我們這十幾個(gè)孩子在外公家，一日起居全靠姥姥照顧，在那個(gè)年代可真是不容易呀，姥姥通常是煮上一大鍋紅芋，人先吃，吃剩的再拿去喂豬喂雞鴨。也或是煮上一大鍋雜燴素菜，園子里有啥吃啥，說是雜燴你也可以理解成水煮菜，連油花都沒有。一人發(fā)一個(gè)紅芋面饃饃，愛吃不吃，渴了喝的是井拔涼水，就那沒人喊著回家。有時(shí)候幾個(gè)孩子淘氣打架磨牙，姥姥先是一頓鞋底伺候，各打50大板，從不給我們分對(duì)錯(cuò)，還一邊嚷嚷著讓我們滾回家?！巴馍麄兪抢涯锛夜?，來了不肯走”，真是不假。

我們這幫孩子每天最重要任務(wù)，就是跟著姥姥和外公去割草或是打玉米葉拿回來喂牛，人多有人多好處，不一會(huì)功夫就各自提著口袋把草料背回來了。表姐弟里我稍大一點(diǎn)，又是男孩子，外公溜牛時(shí)經(jīng)常會(huì)把我往牛背上一放，我一點(diǎn)也不害怕，而是騎在牛背上，任牛兒休閑自在的散步，嘴里還哼唱著關(guān)于牛兒的歌謠?！芭号哼柽杞?，太陽(yáng)太陽(yáng)一邊靠，能拉莊稼能耕地，牛兒有著好脾氣”。

每當(dāng)想起童年，便不由自主的會(huì)想起外公和姥姥，姥姥外公那么那代人吃過的苦，我們想象不到，雖然他倆都已經(jīng)去世，但是老人的樂觀、堅(jiān)強(qiáng)、踏實(shí)、善良這些優(yōu)秀品質(zhì)卻影響我們一輩子，就像我們?nèi)松械囊坏拦?，時(shí)刻為我們指明著方向。

【作者簡(jiǎn)介】丁燕來，中國(guó)石油安徽亳州分公司。