人到中年，晚上基本碳水化合物吃的很少，今天不知怎了，就想吃一碗醬油面，如若不然，今晚定難入寢。
她在飯店的菜單里有個(gè)洋氣的名字，叫陽春面，在我的童年里，她其實(shí)就是一碗醬油面。幼時(shí)生活的農(nóng)村，那里的方言，這個(gè)調(diào)味品不叫醬油，叫秋油；面條也不叫掛面，叫筒子面。
我習(xí)慣也喜歡叫她筒子面，在城里生活已很多年，有些習(xí)慣和喜好卻是刻在骨子里的。和爸媽打電話，他們常會(huì)問，早晨吃什么早飯，媽媽都會(huì)說，買一斤筒子面擺家里，想吃了就下，省事方便又不會(huì)壞。每每聽到這“筒子面”三個(gè)字，就會(huì)覺得自己還是爸媽那個(gè)沒長(zhǎng)大的孩子，衣食住行，細(xì)枝末節(jié)，仍有他們的細(xì)細(xì)叮嚀，殷殷囑咐。
今天這碗面，我撒了點(diǎn)小蔥，孩提時(shí)的那碗面真的只是光面，連小蔥也是奢侈。
小時(shí)候，記得灶邊上的調(diào)味品，大概只有菜籽油，鹽，味精，醬油這幾樣。家里人不多的時(shí)候，喜歡我的奶奶，常會(huì)給我下碗光面。農(nóng)村大灶上通常有兩口鍋，里鍋煮飯，外鍋炒菜，經(jīng)常用來炒菜的外鍋一般不會(huì)煮飯，奶奶說有股油星子味，會(huì)淹沒了大米的香氣。
奶奶從水缸里舀上兩瓢水放在外鍋，把鍋膛的火點(diǎn)著。等水燒開的當(dāng)口，奶奶拿個(gè)藍(lán)邊碗放在灶上，往碗里倒上醬油。這個(gè)醬油，平時(shí)只有燒紅燒菜的時(shí)候，才派上用場(chǎng)，可是那個(gè)年代的農(nóng)村里，哪有那么多需要紅燒的菜，幾乎都是自家菜園子的綠色菜品，用不上醬油。所以藍(lán)邊碗里的這點(diǎn)醬油，看著是那樣的格外誘人，那樣的讓我心旌激蕩。水終于燒開，抽一縷面條下鍋，放點(diǎn)鹽，不停用筷子稍稍挑起，撥拉，讓每一根面條單獨(dú)翻滾在鍋里。面條慢慢的軟塌，終于熟了，奶奶用鐵勺和筷子，把面條都撈進(jìn)碗里。
最后，在小小的我看來，奶奶簡(jiǎn)直是魔術(shù)師般的存在，在碗櫥不知哪個(gè)角落里，挖了一勺葷油，放在面條碗里。在剛出鍋的滾燙面條里，葷油迅速溶開，往碗的四周暈染，這碗里每個(gè)角落，都閃爍著晶晶的油星，香味四溢，讓你的嗅覺無處可遁。這一切無不直咧咧的提點(diǎn)我，這是一碗人間極品的面條，此味道，只三個(gè)字，“簡(jiǎn)直了”。
我們農(nóng)村的習(xí)俗，逢整歲過生日，都要請(qǐng)親戚來吃飯，而來賓都是要帶幾斤筒子面的。20歲的生日，我還是爸媽身邊的孩子，親戚來給我過生日，都是來的爸媽家；而我30歲，40歲的生日，已輪到爸媽來給我過了。
每次他們都準(zhǔn)備8斤筒子面，乘上一個(gè)多小時(shí)的公交車，送到我的家里。我一再說，不用了，爸媽卻強(qiáng)調(diào)，那哪行，這是規(guī)矩，必須要有；我再說，那就少帶點(diǎn)，多重，還要乘公交車，想吃，隨時(shí)都可以去超市買，爸媽又強(qiáng)調(diào)，那也不行，這是爸媽對(duì)你的心意。我親愛的爸媽，我的孩子都已20虛歲了，你們對(duì)我的愛，卻是自始至終，沒有一點(diǎn)減少，只會(huì)增多。
現(xiàn)在給兒子下面條，我都要準(zhǔn)備好幾樣澆頭，有時(shí)跟他說起，媽媽最喜歡的還是醬油面，他表示費(fèi)解，清湯寡面，有那么好吃嗎？他哪里知道，醬油面于我，豈止是一碗面條，更是外公外婆對(duì)媽媽永遠(yuǎn)不求回報(bào)的愛。
在他們?cè)絹碓嚼先サ臍q月，希望自己能陪伴的時(shí)間越來越多，能常常吃上一碗爸媽情深意重的醬油面，是我最大的幸福。
