
我一般會在出門前,把面粉、水、酵母按照比例放進(jìn)面包機(jī),按下發(fā)面程序,回來面就會發(fā)好了。回到家,我會第一時(shí)間跑到面包機(jī)面前,打開蓋子,看到發(fā)得松松滿滿、生機(jī)勃勃的面團(tuán),心里也變得很圓滿。我啥事都沒做,酵母、機(jī)器與時(shí)間,幫我做好了這一切。
可是,有時(shí)會碰到面沒發(fā)起來的情況。你滿懷希望地打開蓋子,發(fā)現(xiàn)面團(tuán)還是緊緊的一團(tuán),死氣沉沉地貼著桶壁趴在那里,那過去的3個(gè)小時(shí),像是浪費(fèi)了一般。我的心也隨之一緊,我已經(jīng)調(diào)了一大碗餡,準(zhǔn)備做包子,當(dāng)?shù)诙斓脑绮汀pW里有豬肉、蝦仁、木耳、胡蘿卜、青菜。你知道,為人父母的心,總恨不得把全世界都揉進(jìn)餡料里,讓孩子能多吃一點(diǎn),吃好一點(diǎn)。
可是,那沒發(fā)起來的面,真是掃人興?。”緛磉€蓬勃的干勁,一下子消失了。這時(shí),三個(gè)男人已經(jīng)架起場,喊我玩桌游。我說:沒心情,面沒發(fā)起來,包子做不了了。歷來衣來伸手飯來張口的三個(gè)人表示不理解。異口同聲地說:那就做不發(fā)面的包子唄!
雖然很鄙視他們的無知,但也算是提醒了我。面沒發(fā)起來,那就做生煎吧?
可是,因?yàn)闆]有了那股干勁,不想一個(gè)個(gè)搟,一個(gè)個(gè)包,那就做餅吧?

我抓了一大塊面團(tuán),把它搟平,舀了幾大勺餡料進(jìn)去,把它們包起來,再輕輕地?fù){平,成了一個(gè)超大的餅。
平底鍋放適量的油,開小火蓋上蓋子輕輕地煎。然后跑去跟他們玩桌游,一局結(jié)束,我過去給餅翻個(gè)面。直到兩面煎黃,餅慢慢的有些膨脹,放入小蔥花,水分收干,就可以了。

我把餅放在碟子上,中間劃個(gè)十字,分成四等分,端上了桌??吹斤h著香味、金燦燦的餅,本來還在不耐煩的催我的三個(gè)男人,馬上諂媚地問:我可以吃嗎?
我說:還有些燙呢!先玩一局再吃。
他們說:沒事沒事,我們不怕燙。于是,三個(gè)腦袋湊過來,三只手各抓起一塊餅,迫不及待吃起來。
看到他們燙成鬼樣,還孜孜不倦的樣子,驕傲感油然而生。
雖然我們是正面管教家庭,但是還是有階層的。我喂養(yǎng)你們,你們就得聽從于我。

我其實(shí)早就厭煩了那個(gè)死腦細(xì)胞的桌游,礙于多次被投訴沒有家庭榮譽(yù)感,一直耐著性子陪他們玩。這下,終于可以很輕巧地說:我不玩了!我還要去做餅。他們無可奈何地看我瀟灑一轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
還剩一些餡料,不能放到第二天,可是,我突然又懶得做餅了。我把他們做成了丸子,煎好,放冰箱儲存。

第二天,給他們下了一碗肉丸子面。鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,把打散的雞蛋煎好盛出,放入西紅柿炒炒,加一大碗水,把肉丸子也放進(jìn)去煮。肉丸子和西紅柿的味道慢慢地進(jìn)入湯汁,湯變得又豐富又鮮美。在另外一個(gè)鍋煮好面條,撈出來放進(jìn)湯汁里,把雞蛋也加進(jìn)去。一碗西紅柿雞蛋肉丸子面就做好了。
本來是吃包子,變成了肉丸子面。
本來是保守派,變成脫了衣服,在面條上跳舞。
你永遠(yuǎn)不會知道,當(dāng)一個(gè)創(chuàng)意派廚師的面沒發(fā)起來,會發(fā)生什么。