? ? ? ? 去廈門旅游的時(shí)候，吃當(dāng)?shù)氐暮Ｏ牸?，覺得特別好吃，特別鮮嫩?，F(xiàn)在宅在家想吃，自己做著試試。海蠣沒有買到新鮮的，買了海蠣干，回來洗干凈。

? ? ? ? 做法其實(shí)不難，將洗干凈的海蠣，放入盆中，盆中放入少許面粉，鹽，十三香，我喜歡洋蔥的味道，所以，把洋蔥切碎了，也放入盆中，加入適量清水，攪拌成面糊，面糊要稀一些，不然炸出來會(huì)成為面坨。

? ? ? ? 鍋中放多一些的油，油溫七成熱，倒入一勺面糊，炸至兩面金黃即可出鍋。味道雖然沒有廈門的地道，但是對(duì)于長于內(nèi)陸的我來說，味道已經(jīng)非常鮮美了～