聯(lián)合了白酒界的老大哥,貴州茅臺,瑞幸推出了含有真酒精的醬香拿鐵。
咖啡和酒精的碰撞,新奇得直接“炸”掉餐飲界。一貫的早C(coffee)晚A(alcohol),現(xiàn)在一杯搞定!?
不僅拿捏住了年輕人,還巧妙的讓爸爸輩兒都難得“心動”了一回。有人抱怨,早上九點剛開業(yè),想要“蹲”上一杯“醬香拿鐵”都要排號上千。
茅臺與瑞幸合作是否真的
能進一步挖掘了市場潛力
事實上,這已經(jīng)不是茅臺第一家試水跨界咖啡賽道了。此前,茅臺冰淇淋(廣州店)已在銷售茅臺咖啡,單價28元起,每杯含有1.8ml的53度飛天茅臺酒。部分咖啡產(chǎn)品可以額外再加12元/1.8ml的飛天茅臺酒。
從66元的茅臺冰淇淋到近期29元/支的冰淇淋新品“小巧支”,以及一系列的茅臺文創(chuàng)產(chǎn)品,茅臺在“酒企跨界+”的道路上越走越遠。
茅臺酒作為中國的高端白酒品牌,其品牌影響力和產(chǎn)品價值深入人心。而瑞幸咖啡則在咖啡領域有著廣泛的布局和深厚的積累。二者的合作是否真的能進一步挖掘了市場潛力?
茅臺為什么不和星巴克聯(lián)名?
網(wǎng)上很多回復是:“因為喝星巴克的人都要開車,怕酒駕。而喝瑞幸的人,買一杯瑞幸就去擠地鐵了!”
或許真實原因并非如此。
從品牌戰(zhàn)略的角度看,星巴克有自己長期的定位、營銷策略、品牌基因和營銷打法,在市場觀、品牌觀和營銷觀上與瑞幸完全不同。相較于瑞幸,星巴克品牌基因更加穩(wěn)定,不容易被動搖!
近年來,品牌間通過聯(lián)名合作而獲得關注和流量,已經(jīng)成了一種極為常見的營銷方式。尤其是奢侈品品牌的向下兼容式的聯(lián)名。很多都是聲勢浩大的宣傳,凄凄慘慘的收場,正所謂”賠了夫人又折兵“。
比如,Adidas與Gucci,MM6 ?Maison Margiela與Salomon(薩洛蒙)合作推出的聯(lián)名系列產(chǎn)品,Miu Miu(繆繆)與New ?Balance(新百倫)的合作;Loewe(羅意威)與新銳運動品牌On(昂跑)聯(lián)名款跑鞋;法國設計師品牌Ami與Puma(彪馬)等等。
奢侈品下場與低價快銷跨界
品牌調(diào)性和品牌價值變了的短期戰(zhàn)術
年初沸沸揚揚的Fendi與喜茶的聯(lián)名,雖然與茅臺瑞幸的聯(lián)名有所不同,但如出一轍。宣傳的側(cè)重點從展覽預熱變成了“一杯買得起的Fendi”的大型狂歡,原本品牌刻意營造的稀缺性變成了大眾參與中的必需品,這對于一個品牌長期認同的建構無疑有損無增。
對于將奢侈品當日用品的主流消費人群來說,這種大眾宣傳實際上放大了Fendi的可替代性,損害了它作為奢侈品品牌的不可替代性。如果愿意為其知名度和流量買單,為何不去向上梯隊或同級梯隊購買Chanel和Gucci?如果想追求獨特的設計感和品位,那它優(yōu)異于Delvaux和Ferragamo的又是什么值得被選取的地方?
對奢侈品品牌最大的打擊就是將其標簽化同質(zhì)化,讓它原本的品牌積淀被一個簡單的大眾認知事件扁平覆蓋。這樣,甚至是對于那些將奢侈品當作奢侈品的消費人群來說,在同等價位下,他們?yōu)槭裁床蝗ミx擇更能體現(xiàn)差異化的同量級品牌?
老牌奢侈品Fendi和新茶飲頭部品牌的喜茶達成了聯(lián)名,本身就意味著雙方在前期制定方案時充分認可彼此品牌價值。
但是對于品牌而言,這種書面上的認可未必會導向真正的賬面收益和長期價值。從宣發(fā)覆蓋的人群來說,被喜茶活動大規(guī)模種草、進而在互聯(lián)網(wǎng)上制造了大量輿論聲量的是年輕人。而對于奢侈品品牌來說,這種主體來自年輕人的流量在很大層面上是無效流量,因為它的即時消費轉(zhuǎn)化注定微乎其微。
為什么奢侈品下場聯(lián)名
大多以“慘敗”收尾
奢侈品之所以稱之為奢侈品,其背后的隱含意思可能比高昂的費用更重要的是品牌文化、品牌價值、品牌長期發(fā)展積淀下來的綜合影響力,包括品牌美學、商業(yè)價值、歷史文化價值品牌帶來的身份認同感等等。這些都是需要企業(yè)長期穩(wěn)定基因和嚴格戰(zhàn)略定位及執(zhí)行中積累的不可被模仿的稀缺資源。因此,奢侈品的價格遠遠高出普通商品是必然的。
既然是奢侈品,又怎么能是所有普通打工人隨隨便便消費得起的。這并不涉及到“配得感”而是商業(yè)本質(zhì)及定位產(chǎn)生的“門檻”。
品牌定位不同,或者是品牌層級差別大的聯(lián)名,很有可能會拉低高端品牌的形象。如果只是以短期來衡量,看似奢侈品牌和一般品牌聯(lián)名迅速獲得了更大流量,但是中長期來看,卻是在加速奢侈品牌的大眾化。
而最嚴重的后果是,本來期望的是兩個品牌能共享客戶,雙方都增加銷量;但是結果卻是奢侈品牌的客戶看不上新的聯(lián)名產(chǎn)品,一般品牌的客戶又覺得價格太高,最后大家都不買。期待中的雙贏變成了雙輸。
長期下來,奢侈品客戶認為品牌不再高端,一般品牌客戶認為品牌在壓榨他們的購買力。沒有一方獲得實際價值!
寫在最后
對于品牌們來說,靠著這一套又一套的花活兒能否真的實現(xiàn)商業(yè)變現(xiàn)還需要市場的長期考驗;對于消費者來說,甲之蜜糖乙之砒霜,有人為之瘋狂,就有人嗤之以鼻。
但為自己的愛好買單,或許本就是一種天性。
任何一種爆火的商業(yè)現(xiàn)象背后,都折射的是一個時代,一群同年齡段人相通的心性。
品牌們收割的,或許還是那群人,還是種收獲一個小驚喜,就能快樂一整天的簡單心性。
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The more I know about the world,
the more I know about you.
為自己的愛好買單
想喝什么喝什么
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