當杏花開放，楊柳新綠，草木破土，春天，一天天的，就變得具象化了。
苜蓿新芽，榆錢開花，都似錦旗，綴著人的腳步，向田野向樹木快步走去。
每年春天，清明節(jié)后，掐苜蓿，是敦煌人最初的"野外活動"。
那些蟄伏了一整個冬天的根須，借一縷春風，破土而出。稚嫩，新鮮，一株一株，或散開，或簇擁，活活潑潑長出地面。
在生活貧瘠的童年，逐漸好轉的青年，直到物質豐富的中年，給予我珍貴的美味體驗。
那是觸手可得，春風得意，那是戶外游樂，投身自然。
從掐下來，拿回家，撿一遍，淘洗干凈，到煮熟，涼拌，或者包餃子，做苜蓿面，它的清香、鮮嫩、可口，就全部展現(xiàn)出來。
到田野去，聽鳥兒歌唱，被春風吹著，你的心，喜悅而平靜。
此時，無獨有偶。榆錢也是盛期，開放枝頭，哪里向陽溫暖，哪里就長的快，開的早。
捋榆錢，同樣也是"從古到今"。從記事開始，年年歲歲，從未間斷。好像，春天不捋榆錢，吃榆錢，就不能算到了春天一樣。
昨天下午，陽光明亮。
我在幾十米開外的北臺文化社區(qū)，那些平房巷子里，榆樹下，踮腳伸手，把夠得著的枝條拉下，捋上面綴滿枝頭榆錢，那一種樂趣，無可比擬。
確實，年齡漸長，胃的消化功能，也沒有過去那么好了，當油香的榆錢，熱熱地出鍋，只用小碗盛一些，品嘗，就足夠了。
那種新鮮，可以抵御不良情緒，可以緩解疲勞，甚至，可以帶來新的快樂。
苜蓿，榆錢，這些童年美味，它貫穿一生，是至交好友，不離不棄，伴隨我成長，在每一個春天。
鳴沙山腳下，那些苜蓿地，年年光顧，歲歲煥新。不遠處的駝隊，鈴聲，山影，反而成了背景。
主角登場，綠色環(huán)保。春天里，不論吃苜蓿，榆錢，都可放心食用。
它們，出現(xiàn)在家里餐桌上，也觸動游客味蕾，純天然無污染，誰能不喜歡？
花開花落，春風再度。時序更迭中，年輪增加。
在冬季，體驗了南方萬紫千紅的冬天，回到家里，心才安定。故鄉(xiāng)，是每個人的精神家園，游子魂牽夢繞的地方。
每年，都會煮一點苜蓿，蒸一些榆錢，凍在冰箱里，等待親人從遠方歸來，留待品嘗。
而春風，已經(jīng)帶著溫度，來舒展所有。春裝越穿越"輕薄"，杏花之后，桃花和梨花，也閃亮登場啦。
喜歡家鄉(xiāng)的春天，慢慢地到來，然后，一點一點，用美味，綠色，花朵，打扮原野，村莊。
穿戴吃喝，貫穿在每個細碎日子里，而春天里的美味__榆錢和苜蓿，是我永遠的愛和喜歡！
2025.4.12.5.32.
