三伏來(lái)臨，天氣炎熱，防暑降溫成了人們?nèi)粘１刈龅氖铝?，冷飲成了每個(gè)人必吃的食物，尤其是年輕人，甜品店、冷飲屋成了日常不能不光顧的地方，小孩子見(jiàn)了雪糕大都挪不動(dòng)腳，哭著鬧著也要吃上一口。冷飲雖受歡迎，但吃冷飲有許多禁忌，如：忌不新鮮冷飲，忌食用過(guò)多，忌大汗淋漓后吃冷飲。7月16日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站曝光的小布丁雪糕嚴(yán)重不合格，更加提醒我們夏日飲食的重要性。

夏日吃冷飲要注意以下4點(diǎn)：

1、首先要忌吃不合格的冷飲

本次暴露的小布丁雪糕不合格主要因蛋白質(zhì)低于標(biāo)準(zhǔn)值，蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明雪糕原料不好，還有些廠家的雪糕大腸桿菌、菌落總數(shù)、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌超標(biāo)，傷寒桿菌、大腸桿菌能在零下170度的溫度下生存。因此，這些菌群就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間存活在雪糕，甚至繁殖，所以吃了不潔的雪糕，輕則會(huì)拉肚子，重則會(huì)危害身體健康。

2、要吃新鮮的冷飲。

購(gòu)買(mǎi)新鮮的果汁類(lèi)、酸奶類(lèi)冷飲，瓶裝應(yīng)當(dāng)不漏氣、無(wú)雜質(zhì)、有果香味或奶香味，包裝不鼓脹，品嘗鮮美無(wú)異味，如果漏氣會(huì)導(dǎo)致飲品感染外部細(xì)菌，包裝鼓脹，說(shuō)明已有細(xì)菌繁殖，細(xì)菌生殖產(chǎn)生氣體不能食用，有雜質(zhì)說(shuō)明加工程序不衛(wèi)生。這次的小布丁不合格廠家是一些雜牌的小廠家，我們常見(jiàn)的伊犁布丁不在此次的抽檢范圍內(nèi)，大家不要誤讀，所以選用有正規(guī)廠家，有食品許可、食檢備案的生產(chǎn)商。

3、忌食暴飲冷飲

即使選用新鮮的冷飲也不能過(guò)多食用，冷飲一般都是甜品，過(guò)多會(huì)給口腔神經(jīng)帶來(lái)嚴(yán)重的威脅，尤其是牙釉質(zhì)有病變遇到冷刺激后會(huì)產(chǎn)生牙酸、牙痛等。一次性食用過(guò)多冷飲會(huì)使體內(nèi)濕氣堆積，散發(fā)困難，久而久之變成濕熱或寒濕體質(zhì)，中醫(yī)上有“千寒易除一濕祛”的說(shuō)法，足以見(jiàn)得濕氣對(duì)人體的危害。

4、忌大汗淋淋后吃大量冷飲

人體出汗多有的是因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)出汗、有的會(huì)在悶熱時(shí)大量出汗，往往會(huì)導(dǎo)致體溫升高、器官充血。此時(shí)，突然受到冷飲的刺激，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、心臟收縮等病癥。同時(shí)吃完冷飲后也不能馬上飲用熱水熱茶，人體器官會(huì)急劇收縮再急驟伸張，會(huì)對(duì)內(nèi)臟器官造成嚴(yán)重傷害。特別是有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。

除上述幾點(diǎn)我們還應(yīng)當(dāng)注意，小孩子無(wú)自制能力，正值身體發(fā)育期，千萬(wàn)要少吃或不吃冷飲。食品監(jiān)管是手段，要從根本轉(zhuǎn)變要從企業(yè)內(nèi)部重視，為企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，不要自私小利，鉆監(jiān)管漏洞，這樣的企業(yè)不會(huì)生存太長(zhǎng)時(shí)間，作為消費(fèi)者我們更要協(xié)助監(jiān)管、抵制、宣傳不合格產(chǎn)品，讓不合格產(chǎn)品無(wú)生存之地。