那天中午請(qǐng)同事們吃飯,點(diǎn)了幾個(gè)菜,有毛血旺,牛雜湯,掌中寶等,多是辛辣,味重的菜,一餐飯下來(lái),雖然色香俱全,但還是覺(jué)得寡淡無(wú)味,感覺(jué)點(diǎn)了一桌失敗的菜。
這些重口的菜,其實(shí)以前都很愛(ài)吃,但是最近慢慢感覺(jué)自己的口味變了。
有時(shí)候中午就著一碗粉干,著幾片鹵味就覺(jué)得很合適;有時(shí)候晚飯喝一碗酸辣的肉片湯,就一籠福鼎小籠包,出一身汗覺(jué)得暢快了;有時(shí)候買十塊錢白米蒸糕,一片一片撕著吃,就覺(jué)得很充實(shí);有時(shí)候一碗不燙嘴的白粥,佐之以有點(diǎn)咸味的小菜,就覺(jué)得愜意了;還有的時(shí)候,買上一顆糯米飯團(tuán),邊吃邊猜飯團(tuán)里包的是什么材料,也能開(kāi)開(kāi)心心地吃完。
最近的口味大概就是這樣,也不寡淡,但就是吃來(lái)吃去就好那幾口,以前從沒(méi)有這樣的感覺(jué):反正都是胡吃海塞,至于口味,材料好像從沒(méi)有太多的追究,仿佛一個(gè)邊走邊吃的人,不問(wèn)食物,只求吃飽。最近卻固執(zhí)地只尋那幾味,覺(jué)得只有那幾個(gè)菜才是命中注定。
乍看之下,好像是我的口味變了,但深思之后,我才發(fā)覺(jué)也許并不是我的口味變了,而是我喜歡的可能原本就是這幾種味道,只是從前不曾發(fā)覺(jué),或者沒(méi)有能力發(fā)覺(jué),或者從未想過(guò)去發(fā)覺(jué),原因在于被生活的洪流一直推著往前走,口味這種小事就被層層疊疊覆蓋在了其他更重要的事情下面了。
我覺(jué)得,這個(gè)過(guò)程更像一種回歸,而不是改變,關(guān)鍵在于,我還挺喜歡這種感覺(jué)。
因?yàn)槟X海里總有一副這樣的畫面;我老了以后,清晨起來(lái),披上一件家常的衣裳,洗漱完畢,出門,走進(jìn)一家常去的館子,把衣服架在椅背上面,不用看菜單,點(diǎn)上那幾樣平日里常點(diǎn)的食物,然后慢慢地吃完,算賬回家,即使忘了帶錢,老板也是手一揮:下次再一起算,儼然熟客。
一種經(jīng)年累月的穩(wěn)定,一種忠誠(chéng)于味蕾的優(yōu)越,一種讀懂自己的自豪,一種看淡生活的平靜。
吃過(guò)太多風(fēng)味,記憶深處的那一種味道會(huì)被覆蓋;看過(guò)太多風(fēng)景,身邊業(yè)已存在的風(fēng)物會(huì)被忽略;走過(guò)太多遠(yuǎn)方,連起點(diǎn)的模樣都失去了輪廓。