? ? 做菜，是一種心情。

? ? 將簡單的食材做成喜歡的味道。

? ? 想來就要笑的一件事——那時他上幼兒園，有天洗衣服，竟從他的棉衣口袋里掏出了萵筍片。詢問他，說不喜歡吃，午飯是在園里吃的?；蛟S他不愛吃，卻不想剩在碗里，挨了批評；或許他是不喜歡吃，卻又想在老師那里掙個好表現……誰知道呢。可是，把菜揣兜里，這實在是太逗了。他長大了，把這事說給他聽，他也總是大笑不止。

? ? ? 他喜歡。把萵筍刨成絲，焯水，蒜末、蔥花、干椒撒在上面，將熱油淋于上，頓時，一股香味飄來，再加少許生抽、鹽，拌勻。一道很簡單的菜端上桌，或許他不知道是萵筍，或許這綠盈盈的菜色讓他覺得不錯，他夾一筷放入口中，“好吃！”接著，便一發(fā)不可收拾，說保證吃干凈，不用我洗碗。

? ? ? 看著他吃得香，聽著那夸張的贊許，做菜成了一種愛和滿足。

? ? ? 我喜歡。我常常在選擇時犯難，總覺得自己有那么點選擇綜合癥，中意了又要到無可挑剔的程度。哦，磨嘰得讓自己討厭。拿起東西就走，是多么快意。對于這樣的我來說，每天吃什么，買什么菜，簡直是大難題。我會慢慢選，慢慢挑，慢慢想著怎么配菜。切、煮、裝盤，都要合我的意。忽然有一天，難題不再是難題。

? ? ? 廚房里，我是專注的，腦子里沒有其他事情。有限的做菜本事，因為用心，成了一種享受，多了一份樂趣。

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