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連著的這三年，每逢端午節(jié)都有包粽子吃的習慣，今年也不例外，眼看端午將近，今天是星期天，空閑時間正好下手。

從昨天下班回來時就著手材料了，買了5斤糯米，一把10元的粽葉，3條五花肉，半斤紅豆，半斤綠豆。一些花生米，加上年前自己腌制的臘肉，這就是全部的材料了。

回來時把糯米洗凈用盆泡著，五花肉切塊，不要太小塊o，用鹽和醬油攪拌，要稍微的放多些鹽，把粽葉水草用水泡開，以上都需要過夜的時長。

早上起來后，將臘肉切塊，用溫熱水泡軟，紅豆綠豆用開水泡夠3個小時。將糯米用濾水的籃子盛起。將花生炒干去衣打碎拌五花肉上。

準備包了，我是將糯米分兩半，一半放綠豆，一半放紅豆，各加2勺鹽加豆子拌均勻。

開始包，紅豆糯米對應的是臘肉，綠豆糯米的是五花肉。

將兩片粽葉交疊折個小角，撒上米豆，放肉，再撒把米豆，將粽葉裹緊，用水草纏繞，最后打好結。

我以前包的粽子樣子都好丑，相反老公的就俊俏許多，原因是他小時候家里有風俗包，我家沒有，但經(jīng)過這兩年的學習加領悟，我已能勝過老公了，今年，可以自豪的說，我終于會包粽子啦！

包好后就到煮了，水要沒過粽子，這是基礎?？捎脡毫﹀亯?，大火開了轉一盞火，時間為1個小時。如果用蒸鍋，時間則要最少1.5個小時了。

如此，美味的粽子就可以出桌了！