日常存放
都知道，高溫是葡萄酒的天敵。
如果將葡萄酒放置陽(yáng)光直射下，毋庸置疑，當(dāng)你想起時(shí)，已經(jīng)廢了。
更別說(shuō)在夏季里，如果室內(nèi)溫度高了會(huì)直接影響存放，口感，除非你24小時(shí)空調(diào)侍候著。
空調(diào)多么不實(shí)際?。∑鋵?shí)，在沒(méi)開(kāi)瓶的葡萄酒可以找個(gè)陰涼通風(fēng)處，例如，臥室床底下（請(qǐng)確保床板夠堅(jiān)硬哈，你懂的），衣櫥內(nèi)都是不錯(cuò)的放處。但是，記得將木塞的臥放，螺旋蓋的站立是可以的哦。
當(dāng)然，條件允許的置辦個(gè)恒溫柜，最好是自帶雙控溫區(qū)功能的，1區(qū)放紅的，1區(qū)放白的。
以上只是關(guān)于日常存放的建議，下面咱們來(lái)聊聊在夏季如何恒溫適當(dāng)，再飲用。
夏季降溫
你試過(guò)嗎？就算同款酒在不同溫度環(huán)境下，口感也能南轅北轍的。
一款葡萄酒不在合適的飲用溫度下，再好再貴的酒都會(huì)變廉價(jià)酒，特別是夏季。
最起碼，會(huì)將葡萄酒本身的香氣、果香等風(fēng)味搞沒(méi)了。盡突的是酒精味，更別提讓你喝得愉悅啦！
此時(shí)，降溫可以是葡萄酒的療法。
如果，你是發(fā)燒友，估計(jì)早就置辦了恒溫柜啦！這是直接簡(jiǎn)單的方法。
可以將溫度設(shè)置在10°-16°之間，雙溫區(qū)的更好，白的區(qū)域設(shè)置8°-10°，紅的區(qū)域設(shè)置16°-18°。這樣，在夏季你很方便，想喝就隨時(shí)喝。
沒(méi)有的呢？除了家用冰箱了哦！可是，冰箱異味多是無(wú)奈的，溫度調(diào)節(jié)也是無(wú)奈的（因?yàn)殡y調(diào)正準(zhǔn)）。
因此建議，紅的喝前置冰箱半小時(shí)吧，白的/氣泡酒喝前置冰箱60-90分鐘吧。
但是，木塞的酒最好用保鮮膜從頭到底包一層吧，防串味。
冰塊加冰桶
最后一種逼格的降溫，就是會(huì)麻煩點(diǎn)，但效率快。
冰塊加冰桶，前提你得準(zhǔn)備好冰塊。說(shuō)到冰塊是比較蛋疼的事件，等下會(huì)教你如何方便簡(jiǎn)單制作冰塊。
先說(shuō)說(shuō)如何冰桶冰塊降溫，將冰塊放入冰桶內(nèi)，倒入適量的水，然后將要喝的葡萄酒放入冰桶，等待15分鐘即能達(dá)到適飲溫度了。
適飲溫度想要清楚，可以淘寶找“葡萄酒恒溫表”，然后直接套在瓶身就能顯示溫度。紅的適飲溫度在16°-18°，白的適飲溫度在8°-10°。
冰塊如何制作？同樣上淘寶找“一次性冰袋”，然后注入水滿，再放冰箱速凍，可以多凍幾包，方便隨要隨有。
價(jià)格不貴，就十幾、二十元有100個(gè)，好過(guò)用冰格，不用撬冰。
以上是喝時(shí)的降溫，那么如何喝時(shí)恒溫呢？
還是用冰桶加冰塊，但是里面不加水了，然后直接將酒放在冰桶里，這樣就可以恒溫啦，就像下圖：
當(dāng)然，家里確實(shí)沒(méi)有冰桶，那就用口徑寬、有深度的鍋也是可以的哦。
只是就沒(méi)那么逼格而已，但是沒(méi)逼格好過(guò)沒(méi)酒喝吧！呵呵呵
希望這期的分享對(duì)你在夏季有用，愉悅放松地喝，讓生活多一些慢品的樂(lè)趣。
