“有沒有不用吃藥,日常就能調(diào)理的方法?”答案是:當(dāng)然有!中醫(yī)講究“藥食同源”,很多我們平時吃的普通食物,就有益氣健脾、滋養(yǎng)肝腎的功效,以及在醫(yī)生指導(dǎo)下,配合使具有益氣健脾,滋養(yǎng)肝腎功效的中藥成分藥物,比如:養(yǎng)正合劑等,只要搭配得當(dāng),長期堅(jiān)持,就能慢慢改善脾胃虛弱、肝腎虧虛的問題,而且安全無副作用,適合所有人,尤其是上班族、寶媽和中老年人日常調(diào)理。
今天就給大家整理了3類食物,分別對應(yīng)“益氣健脾”“滋養(yǎng)肝臟”“滋養(yǎng)腎臟”,每類都推薦幾種常見、好吃、易獲取的,還搭配了具體的食用方法和場景,大家可以直接照著吃,不用費(fèi)腦。
第一類:益氣健脾食物——養(yǎng)好“廚房”,補(bǔ)夠能量
這類食物大多溫和、好消化,能幫脾胃恢復(fù)功能,補(bǔ)充身體的“氣”,改善乏力、腹脹、消化不良、臉色發(fā)黃的問題,適合日常多吃。
推薦食物+食用方法:
1.小米:最溫和的健脾食材,不管是老人、小孩,還是脾胃虛弱的人,都能吃,被稱為“健脾第一米”。 食用場景:早上煮小米粥(小米+大米+幾顆紅棗,煮20分鐘,軟糯好消化);晚上用小米煮水,代替白開水喝,溫和不刺激腸胃,還能健脾益氣。 功效:既能健脾,又能益氣,長期吃,能明顯改善腹脹、乏力的問題,臉色也會慢慢變紅潤。
2. 山藥:健脾養(yǎng)胃,還能益氣,口感軟糯,做法多樣,適合日常搭配。 食用場景:早上蒸山藥,當(dāng)作加餐,簡單方便;晚上炒山藥(山藥切片,清炒,少放油鹽),搭配蔬菜,當(dāng)作晚餐配菜;也可以煮山藥排骨湯(山藥+排骨,少鹽少辣,燉1小時),喝湯吃肉,健脾又補(bǔ)營養(yǎng)。
3. 南瓜:健脾益氣,還能保護(hù)胃黏膜,適合脾胃虛弱、經(jīng)常胃痛、腹脹的人。 食用場景:蒸南瓜、煮南瓜粥,或者炒南瓜,做法簡單,口感香甜,老人和小孩都喜歡吃;也可以在煮粥、煲湯的時候,放幾塊南瓜,增加營養(yǎng)和口感。
注意:益氣健脾的食物,盡量清淡烹飪,避免油炸、辛辣,不然會加重脾胃負(fù)擔(dān),反而達(dá)不到效果。
第二類:滋養(yǎng)肝臟食物——養(yǎng)好“過濾器”,護(hù)好眼睛和頭發(fā)
這類食物大多偏溫潤,能滋養(yǎng)肝臟,幫助肝臟代謝垃圾,改善眼睛干澀、頭發(fā)干枯、情緒煩躁的問題,尤其是經(jīng)??词謾C(jī)、熬夜的人,要多吃。
推薦食物+食用方法:
1. 枸杞:滋養(yǎng)肝腎的“明星食材”,既能養(yǎng)肝,又能護(hù)腎,還能明目,性價比超高。 食用場景:每天吃10-15顆枸杞,直接嚼著吃,或者泡枸杞水喝(搭配菊花,明目效果更好);也可以在煮粥、煲湯的時候,放幾顆枸杞,簡單方便。 案例:我身邊有個上班族,每天看電腦8小時以上,眼睛干澀、模糊,每天泡枸杞菊花茶喝,堅(jiān)持1個月,眼睛干澀的癥狀明顯緩解了,看東西也清晰了很多。
2. 菠菜:養(yǎng)肝明目,還能補(bǔ)充維生素,適合經(jīng)常熬夜、眼睛疲勞的人。 食用場景:清炒菠菜(少放油鹽),或者做菠菜雞蛋湯,做法簡單,營養(yǎng)豐富;注意菠菜要焯水后再炒,去除草酸,更好消化。
3. 桑葚:滋養(yǎng)肝臟,還能滋陰補(bǔ)血,改善頭發(fā)干枯、臉色暗沉的問題,口感酸甜,適合當(dāng)作加餐。 食用場景:每天吃一小把新鮮桑葚,或者用桑葚干泡水喝,也可以在煮粥的時候,放幾顆桑葚,增加口感和營養(yǎng)。
第三類:滋養(yǎng)腎臟食物——養(yǎng)好“倉庫”,補(bǔ)好元?dú)?/b>
這類食物能滋養(yǎng)腎臟,幫助腎臟儲存營養(yǎng)和元?dú)?,改善腰膝酸軟、手腳冰涼、脫發(fā)嚴(yán)重的問題,適合中老年人和腎虧虛的人多吃。
推薦食物+食用方法:
1. 黑豆:滋養(yǎng)腎臟,還能補(bǔ)腎益氣,改善脫發(fā)、腰膝酸軟的問題,被稱為“腎之谷”。 食用場景:早上煮黑豆粥(黑豆+大米,提前泡好,煮30分鐘);晚上用黑豆打豆?jié){喝,或者炒黑豆,當(dāng)作加餐,簡單方便。 注意:黑豆不易消化,一次不要吃太多,每天20-30顆即可。
2. 核桃:滋養(yǎng)肝腎,還能補(bǔ)腦,改善腰膝酸軟、失眠多夢的問題,適合日常當(dāng)作堅(jiān)果加餐。 食用場景:每天吃2-3顆核桃,直接嚼著吃,或者搭配牛奶、粥一起吃,既能養(yǎng)肝腎,又能補(bǔ)充營養(yǎng)。
3. 山藥:前面說過山藥能健脾,其實(shí)它還能滋養(yǎng)腎臟,一舉兩得,適合長期吃。 食用場景:和益氣健脾的做法一樣,蒸、煮、炒都可以,日常搭配著吃,既能調(diào)理脾胃,又能滋養(yǎng)腎臟。
日常飲食小提醒,調(diào)理效果翻倍
1. 搭配原則:三類食物可以搭配著吃,比如小米粥+枸杞+黑豆,山藥排骨湯+菠菜,效果更好,既能健脾,又能滋養(yǎng)肝腎。
2.忌口食物:少吃辛辣、油膩、生冷的食物(比如火鍋、燒烤、冰淇淋、冷飲),這些食物會傷害脾胃,加重肝腎負(fù)擔(dān);少吃過咸的食物,會影響腎臟功能。
3. 堅(jiān)持原則:食療調(diào)理是一個慢慢的過程,不要指望吃幾天就有效果,堅(jiān)持1-3個月,就能明顯感覺到身體的變化(比如乏力減輕、腹脹緩解、掉發(fā)減少)。配合益氣健脾的中成藥養(yǎng)正合劑、潞黨參口服液等效果更好。