身心疲憊呀，真的有點(diǎn)兒撐不住了。早起送孩子上學(xué)，回到店里打掃衛(wèi)生，一樓二樓認(rèn)真搞一遍最少2.5小時(shí)，稍稍休息開(kāi)始接待客人。如果客人態(tài)度都好，我還能做到微笑服務(wù)，心情也會(huì)變好一些，如果有些客人就是呵五吆六的，真心沒(méi)好心情工作。忙完飯口又要撤桌、打掃衛(wèi)生、整理餐具，下午一小時(shí)休息就又要開(kāi)始張羅晚飯口......

今天記了流水賬，想記錄一下服務(wù)員辛苦的一天，曾經(jīng)以為微笑服務(wù)是很容易的事情，親身體驗(yàn)后才知道發(fā)自內(nèi)心的微笑服務(wù)是基本不可能的。自家的買賣都做不到，要求服務(wù)員做到真的很難。一天很累，能面帶微笑著做下去，而且每天面帶微笑的真是太難了。

我在學(xué)習(xí)各種餐飲經(jīng)營(yíng)知識(shí)的同時(shí)，也在親身體驗(yàn)這個(gè)過(guò)程。我同時(shí)想告訴身邊的每一個(gè)好朋友在您去餐廳就餐的時(shí)候，也給服務(wù)人員一個(gè)微笑，一些體諒，她們會(huì)更加心情愉快地為您服務(wù)，也會(huì)讓自己的服務(wù)更有動(dòng)力。

真的自己體驗(yàn)了這個(gè)過(guò)程，我才知道怎么去和我的員工溝通，怎么自我減輕壓力，怎么微笑服務(wù)。感謝一直陪伴在我周圍辛苦付出勞動(dòng)的伙伴們，前行的路上我們共同創(chuàng)造財(cái)富