
先借我最喜歡的美食博主菜菜今天的這道“落花流水春去也”開(kāi)個(gè)頭。今天是春季的最后一個(gè)節(jié)氣“谷雨”,這也算是道應(yīng)景菜。
翻了翻冰箱,食材差不多也能湊齊,只是熬制高湯比較花時(shí)間,還是改天時(shí)間充裕的時(shí)候再慢慢捯飭。
雖然平時(shí)在做家務(wù)方面比較懶,但是作為一個(gè)吃貨,只要是想吃的東西,我還是很愿意花時(shí)間的。特別是孕期,為了讓自己吃得豐富一些,也是不嫌麻煩地各種折騰。但也樂(lè)在其中。

吃貨的一大愛(ài)好就是看菜譜。我一般不喜歡看抖音上做菜的短視頻,可能因?yàn)闀r(shí)間限制,做法講得不夠詳細(xì),食材、配料也不夠精確。常常會(huì)導(dǎo)致賣家秀和買家秀的巨大差距。所以我一般都喜歡看做菜的APP或者公眾號(hào),上面的做法、注意事項(xiàng)都講得很細(xì)致,配料都是精確到克,很容易復(fù)制。
前幾天在下廚房app上看到一個(gè)餅干的方子,一眼就愛(ài)上了(說(shuō)實(shí)話,在吃食上我也是個(gè)顏控,好看的總是能迅速吸引我的眼球)。立馬在網(wǎng)上下單了需要的材料,動(dòng)起手來(lái)。
喜歡自己做烘焙還有一個(gè)原因就是外面賣的太甜了,自己做可以控制糖量和油量。我一般都會(huì)把油和糖減少1/3到一半,才比較符合我的口味。我還喜歡根據(jù)已有的材料自己隨機(jī)加一點(diǎn)小創(chuàng)意。這次的方子是全麥脆餅干,當(dāng)時(shí)家里有低粉就沒(méi)買全麥粉。家里還有一包蟹黃瓜子仁,就搗碎加了一些進(jìn)去。沒(méi)想到效果特別好。


晚上一邊烤著餅干,一邊還想著冰箱里的一小塊南瓜。剛好家里也沒(méi)饅頭了,就想著干脆蒸點(diǎn)南瓜饅頭。也沒(méi)管時(shí)間,結(jié)果全部弄完已經(jīng)11點(diǎn)多了,過(guò)了平時(shí)的睡覺(jué)時(shí)間。雖然被家人埋怨,但是做了好吃的,心里還是美滋滋。

生活就是這樣吧,只要是自己喜愛(ài)的事情,就不會(huì)覺(jué)得累。只要是自己用心做的,哪怕最簡(jiǎn)單的一飯一蔬也能吃出幸福感。
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