這餅，我隔三差五準(zhǔn)做給孩子吃，松軟可口，強(qiáng)筋壯骨，孩子體格好。大家都知道板栗素有“干果之王”的稱號(hào)，"藥王"孫思邈在《千金方》中記載："栗，腎之果也，腎病宜食之。"李時(shí)珍也在《本草綱目》中記載："栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣。"栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，可見，板栗不僅僅只有好吃這么簡單。板栗在營養(yǎng)界有"千果之王"的美譽(yù)，在國外還被稱作"人參果"，別看它個(gè)頭小，功效可真不少，今天就用板栗給大家分享一種既保留了營養(yǎng)價(jià)值，還特別好吃的做法。
準(zhǔn)備食材：
板栗、普通面粉、糯米粉、白糖、純牛奶、食用油
具體做法：
1.我們先把400g板栗用刀切開，上鍋蒸熟，然后把殼去掉。
2.再用搟面杖搗成泥。
3.接下來加入140g面粉、140g糯米粉、100g白糖，把280g純牛奶邊倒邊攪加進(jìn)去，攪勻后揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒面三十分鐘。
4.案板上撒些干面粉，現(xiàn)在我們把醒好的面團(tuán)拿出來揉勻，再揉搓成長條，分出一個(gè)個(gè)嬰兒拳頭大小的面劑子。
5.然后搓成小圓餅。
6.接下來我們?cè)阱伬锏褂蜔裏幔扬炁咴偕陨园幢恻c(diǎn)下到鍋里，用小火慢慢煎至兩面金黃，期間需要時(shí)常翻動(dòng)。
7.這樣一道香甜軟糯的板栗餅就做好了，經(jīng)常吃還能增進(jìn)食欲減肥養(yǎng)顏，喜歡的朋友趕緊自己在家動(dòng)手試試吧。
