夏天上火難熬？3道低卡神菜拯救你！豆芽酸辣開胃、絲瓜解膩消脹、黃瓜豆皮爽口追劇，20分鐘搞定全家都愛的降火美食，錯(cuò)過后悔一夏！
大消息！夏天身體突然發(fā)熱？3道低卡菜瞬間助你降溫！
救命??！一到夏天，整個(gè)人就像掉進(jìn)了熱水鍋里！臉上的痘痘一個(gè)接一個(gè)冒出來，喉嚨干得像無水的土井，吃頓火鍋嗓子立馬就疼！去找中醫(yī)才明白，夏天陽氣太旺，身體里的熱氣亂竄！本想著得花不少銀子買降火藥，沒想到在菜市場(chǎng)幾塊錢就搞定了豆芽、絲瓜、黃瓜，簡(jiǎn)單一做，火氣立馬就消了！今天給你分享3道超贊的菜譜，錯(cuò)過可真要后悔哦！
熗炒豆芽：打工人的速食救星！忙碌了一天，回到家只想吃點(diǎn)簡(jiǎn)單又好吃的，這道熗炒豆芽簡(jiǎn)直是最佳選擇啦！新鮮的豆芽，清脆又富有營養(yǎng)，配上蒜茸和辣椒，油一熱，香味撲鼻而來，快速翻炒幾下就搞定了！一盤下去，味道巴適得很，簡(jiǎn)直是我心目中的“救命飯搭子”！這種簡(jiǎn)單又快捷的做法，你也快試試吧！
上周忙到半夜，加班累得我胳膊都抬不起來，就隨便炒了盤豆芽，結(jié)果香味一撲來，瞬間提神！拿出400克豆芽，把根部像剪頭發(fā)一樣剪短，洗干凈；再切3根小米辣，火辣得像小炸彈，還有3瓣大蒜拍扁，最后切一根小蔥。
熱鍋里倒入一勺油，等油熱了之后放半勺花椒，香味一出來就趕緊把花椒撈出來扔掉——要是怕麻的朋友可以直接跳過這步！
緊接著把蒜末和小米辣放進(jìn)鍋里，聽到“刺啦”一聲，那香味立馬飄散開來！趕緊把豆芽倒進(jìn)去，調(diào)大火猛炒，動(dòng)作慢的朋友可要抓緊了！
這時(shí)候可別停下哦，感覺就像鍋里起火了一樣，得飛快炒個(gè)兩分鐘！待豆芽稍微軟化后，加一勺生抽、半勺醋和半勺鹽調(diào)味，最后撒點(diǎn)蔥花，就可以盛盤了！
豆芽喝飽了酸辣湯，咬下去脆脆的，搭配米飯能讓我瘋狂吃兩大碗！上次我家小子居然連菜湯都往米飯里拌，吃完了還巴巴地追著我問做法呢！
清炒絲瓜：腸道里的綠色小英雄
夏天聚會(huì)時(shí)拼命吃烤肉火鍋，第二天肚子漲得跟氣球似的？這道菜可真是神救星！上周我家聚會(huì)，一口氣吞了5串烤肉，結(jié)果第二天肚子脹得我走路都費(fèi)勁！急忙炒了盤絲瓜，吃完瞬間感覺舒服多了！挑2根嫩嫩的絲瓜，削皮切塊（注意哦！絲瓜切好就得趕緊炒，要不然3分鐘就黑了，跟放久的蘋果沒啥兩樣）。
先把半鍋水燒開，加一勺鹽，然后把絲瓜放進(jìn)去煮個(gè)1分鐘，撈出來。這是讓絲瓜保持那鮮綠顏色的小竅門！再換個(gè)鍋，倒油，把蒜末炒出香味，接著放入焯過水的絲瓜，用中火炒個(gè)3分鐘。
別忘了半勺鹽和半勺白糖，加點(diǎn)兒提味的。接著，把半碗水和1勺淀粉攪拌均勻，倒進(jìn)鍋里勾芡?？吹侥菨獬淼臏o緊裹住絲瓜，就像給它穿上了亮閃閃的外衣，就差沒出鍋了！絲瓜入口即化，帶著那自然的清甜，我家80歲的奶奶連續(xù)吃了三頓，還說比那些保健品好得多呢！
黃瓜拌豆皮，真是深夜追劇的必備組合??！這道小菜清爽可口，黃瓜的脆爽和豆皮的嫩滑，搭配起來特別有滋味。再來點(diǎn)兒蒜蓉和香菜，調(diào)個(gè)簡(jiǎn)單的醬汁，味道就更上一層樓。無論是看劇還是聊天，來一份隨手拌一拌，讓你停不下來！簡(jiǎn)直是嘴巴上的享受，追劇的好伴侶。
半夜追劇嘴饞薯片，又怕長肉肉？這道涼菜可真好吃到讓你停不下來！上周熬夜追劇，沒忍住想吃東西，拌了盤黃瓜豆皮，結(jié)果比零食還香！準(zhǔn)備一根黃瓜，先用刀背拍一下，再切成小塊，這樣特別入味；再把200克豆皮切成細(xì)絲，放進(jìn)開水里煮個(gè)2分鐘，別煮太久，不然豆皮就軟得沒嚼勁了！
調(diào)個(gè)超級(jí)好吃的醬汁，簡(jiǎn)單得很哦：2勺生抽、1勺香醋、半勺蠔油、半勺白糖再加1勺辣椒油，攪拌到白糖完全融化為止。
把豆皮、黃瓜、切成末的2瓣蒜和2根小米辣圈放在一起，淋上準(zhǔn)備好的醬汁，再撒點(diǎn)1勺白芝麻，戴上手套使勁抓一抓！黃瓜的爽口和豆皮的韌勁碰撞，味道酸辣得特別開胃。看我老公，一邊吃這道菜，一邊看球賽，竟然一口氣喝了3瓶啤酒！
小編想說點(diǎn)心里話。其實(shí)，生活中的點(diǎn)滴都值得我們?nèi)フ湎?，無論是忙碌的工作，還是閑暇的時(shí)光，個(gè)中滋味都讓我們的人生更豐富。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，停下腳步，享受當(dāng)下，才是最重要的。希望大家都能找到屬于自己的樂趣，過上理想中的生活！
家人們，跟大家聊聊！以前我覺得夏天吃飯挺麻煩的，老是擔(dān)心上火和長胖！現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，幾塊錢的家常菜才是真正的寶藏！我家每周必做的3道菜，不僅清爽、熱量低，還不上火，連老小都搶著吃！最關(guān)鍵的是，從買菜到做好，不超過20分鐘，打工人也能輕松搞定！夏天陽光正好，快把這些菜譜存好，照著做，肯定能讓家里人都夸你手藝好！這次不收藏，以后上火長痘就真來不及啦！原文鏈接https://www.jiankang23.com
