2020-04-13

? ? ? ? 早晨熱干面,中午熱干面,晚上不會(huì)還讓我吃熱干面吧?

? ? ? ? 很少吃到好吃的熱干面,不知道武漢那么多好吃的,為什么讓熱干面成了主角。就像江漢平原上那么多壯麗恢宏的景致,怎么就只記住了武大的櫻花?

? ? ? ? 熱干面的醬汁和配料都差不多,有芝麻醬,酸豆角,辣蘿卜丁就齊活,但是實(shí)際上操作起來,還真是配比的“失之毫厘”,就成了口味上的”謬以千里”了。

? ? ? ? 某人煮的這一碗還算不錯(cuò),但再好吃也不能一直吃哪!武漢人再有執(zhí)念,也不過用來過個(gè)早。

? ? ? ? 我決定做我的波蘭種面包。

? ? ? ? 就是做波蘭種麻煩點(diǎn),但還是很成功的。

? ? ? ? 看這組織,特別松軟。揭開一層層確實(shí)能看到拉絲。沒等放涼就吃的七七八八了。

? ? ? 躲在屋里偷閑??赐粼?,越來越喜歡這個(gè)永遠(yuǎn)興味盎然的小老頭兒。 小朋友送進(jìn)來的果盤。

? ? ? ? 這個(gè)超長(zhǎng)假期,發(fā)現(xiàn)小朋友居然相當(dāng)能干。自己收拾房間,飯后收拾餐桌,擦桌子,把碗碟有秩序的碼進(jìn)洗碗機(jī),晾衣服,打掃自己的衛(wèi)生間,帶著妹妹上上下下的搬東西,在我們忙的時(shí)候有耐心的陪妹妹,喝完東西把自己的杯子洗的晶晶亮,還順手把妹妹的洗出來……雖然有一搭沒一搭完全看心情,雖然還會(huì)手忙腳亂考慮不周,但真讓我刮目相看哪。

? ? ? ? 跟我一起做些小玩意兒,也自己裝果盤,自己沖花花果果的飲料,還要在裝了小餅干的盤子里撒糖霜……? 用奶奶的話說:“又生些‘洋心思’”。

? ? ? ? 不由得開始糾結(jié)和自省,不滿意一個(gè)男孩子這么多花里胡哨的心思。對(duì)他未來的發(fā)展到底是什么影響呢?會(huì)不會(huì)影響學(xué)習(xí)的專注度呢?做一個(gè)苛責(zé)的老母親得多累啊,完美主義本就容易陷入求全責(zé)備吧。他喜歡就好吧,學(xué)習(xí)當(dāng)然是重要的,但也總不應(yīng)該是人生第一要義。有趣兒的事兒那么多,經(jīng)歷何嘗不是成長(zhǎng)的養(yǎng)料。比起一個(gè)只知道學(xué)習(xí)的人,未來生活中一個(gè)有意思有趣味的人不是更讓人喜歡嗎?試著說服自己,悅納才能歡喜不是嗎?

? ? ?

? ? ? 草莓有點(diǎn)多,決定做點(diǎn)兒草莓醬。

? ? ? 沒有耐心收汁,就這樣吧。早起配面包,或者來杯草莓茶,都不錯(cuò)。

? ? ? 接下來可以做些香橙醬。

? ? ? ? 橙子實(shí)在多了?!盀槎跗匆粏巍?,拼了一單又一單,一單一單又一單。真是響應(yīng)號(hào)召啊!買了秭歸橙子,又買了倫晚,買了血橙,一下子肯定吃不完。不喜歡血橙這種軟爛的口感,甜度也不夠,都切了來做醬吧,也好留著做香橙戚風(fēng)蛋糕。

? ? ? ? 又為自己的沖動(dòng)消費(fèi)找到了完美的理由,不內(nèi)疚,不反省,不改正

? ? ? ? 孝感皮蛋,恩施玉露,深山老姜,荔浦芋頭,還有恩施小土豆……荊楚大地物產(chǎn)真是豐饒,平時(shí)就是太低調(diào)了。且不說鴨脖子、小龍蝦,光憑我拼的這幾樣,品質(zhì)口感也都足夠讓人驚喜。況且這次官媒親自帶貨,各大平臺(tái)各種賣力推送,也是時(shí)候讓大家好好了解一下這些特產(chǎn)了。

? ? ? ? 沒買洪湖粉藕,但講真,我還從來沒吃過比它更好吃的藕。只有洪湖出產(chǎn)的正宗粉藕才會(huì)有的綿糯厚重的口感,真的值得來一打。

? ? ? ? 香烤孜然小土豆。終于把恩施小土豆做出了街頭小吃的風(fēng)味。這種小土豆長(zhǎng)不大,給人的感覺也就特別新鮮軟嫩,用來燉牛肉什么的真的很棒了。但把土豆做成街頭小吃,消耗起來是不會(huì)特別快呢?

? ? ? ? 第一次見到土豆能在街頭賣的,是沙市。北京路上一條頂偏僻的巷子口前面,一塊平底的鐵板上,半剪半烤的堆著切成花條的土豆,五毛錢一小碗,要辣的話就多撒點(diǎn)調(diào)料,用牙簽插著吃。我覺得好,只要經(jīng)過就總得買點(diǎn)兒。然而當(dāng)?shù)氐暮贸缘耐嬉鈨罕緛砭投?,這土豆條又不起眼,又成不了什么氣候,恐怕知道的人都不多。若干年后,又曾在蘇州街頭遇到過這種做法,不過土豆條就換成了這種更有街頭氣質(zhì)的小土豆了。作為念舊的人,還不趕緊買一大份?

? ? ? ? 這么奇妙的食材,應(yīng)該可以做出大文章的。但做成小吃的居然不多見。


? ? ? ? 去年的夏天,現(xiàn)在說應(yīng)該是前年了。今年過的真快啊,簡(jiǎn)直“不知有漢,無論魏晉了 ”。成都,春熙路。網(wǎng)紅那么多,我只在這家流沙土豆的前面長(zhǎng)久的排隊(duì),就是想知道土豆,又流沙,配在一起到底會(huì)是怎樣驚艷的口感。

? ? ? ? 實(shí)在等的太久了,我忽然發(fā)現(xiàn)排在前面的姑娘的包還挺好看。打開拍立淘,果斷搜了一個(gè)同款。這,打發(fā)時(shí)間的方式是不是很機(jī)智?

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