豆種：烏干達(dá)卡瓦
產(chǎn)區(qū)信息： Sipi Falls/Arabica-SL14 / 1700-2060m
處理方式：日曬
研磨度：4#
粉：15g
粉水比：1:14
水溫：91度
濾杯：v60
用時(shí)：2分30秒
豆商： fishtank
風(fēng)味描述：荔枝、草莓果醬、鳳梨、焦糖
烘焙日期：10.24
沖煮日期：10.31

體驗(yàn):
干香：堅(jiān)果類(lèi)香氣，隱約有些香料味（類(lèi)似前幾天買(mǎi)的錫紙花甲煮完以后空氣中余味…)
濕香：果香明顯（草莓）
入口酸味溫和，酸度突出，有類(lèi)似夏天吃過(guò)的紅醋栗的味道；苦味不明顯，無(wú)澀味。
余韻帶有一絲甘甜，口腔中有焦糖的氣息。
冷卻以后酸味明顯上升，私人覺(jué)得熱飲更佳。
飲后十分鐘隱隱透出糖炒栗子的香味……

對(duì)比10.7烘焙批次：各方面更均衡，包裝上所描述的風(fēng)味更突出一些。