工作了大半天，大腦已經(jīng)處于疲憊狀態(tài)，如果有時(shí)間，不妨坐下來喝杯下午茶，讓疲憊隨那茉莉香飄入空中，讓煩惱隨茶一起喝入口中。

英國(guó)人特別喜歡喝下午茶，英國(guó)人喝下午茶的傳統(tǒng)根深蒂固，以至于體力勞動(dòng)者，如裝修工人等，到時(shí)也雷打不動(dòng)地要停下手中活計(jì)去悠閑地喝兩口。著名歌后麥當(dāng)娜就曾為裝修工人喝下午茶，耽誤了她倫敦豪宅的裝修而大為光火，成為英國(guó)媒體焦點(diǎn)。

英國(guó)人喝下午的習(xí)慣，可追溯到19世紀(jì)維多利亞女王時(shí)代，那時(shí)的英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時(shí)刻就百無(wú)聊賴，又感覺肚子有點(diǎn)餓，于是就請(qǐng)女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油和茶，既填飽了肚子，又消磨了時(shí)光。后來這種做法逐漸在當(dāng)時(shí)貴族社交圈內(nèi)成為時(shí)尚，英國(guó)上流社會(huì)的紳士名媛開始盛行喝下午茶。他們最初只是在家中用高級(jí)、優(yōu)雅的茶具來享用茶，后來漸漸演變成招待友人歡聚的社交茶會(huì)，進(jìn)而衍生出各種禮節(jié)，至今在一些高檔酒店還保留著這種下午茶繁復(fù)的禮節(jié)。

有這樣一個(gè)笑話：美國(guó)爆發(fā)脫離英國(guó)的獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的原因，竟然與下午茶有關(guān)，是因?yàn)橛⒒蕟讨稳缽?qiáng)逼美國(guó)人喝下午茶所致。英皇聽說美國(guó)人從來不喝下午茶，很是生氣，于是便強(qiáng)令美國(guó)人參加“波士頓茶話會(huì)”，但美國(guó)人“嫉茶如仇”，不但不喝茶，反而將茶葉倒進(jìn)海港，美國(guó)人的這個(gè)舉措，成了獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索，引發(fā)了一場(chǎng)惡戰(zhàn)。

當(dāng)然，這是帶有玩笑性質(zhì)的無(wú)稽之談，我們也無(wú)從考證其歷史證據(jù)，但由此足以證明英國(guó)人對(duì)茶的偏愛程度。曾有一種分析說，美國(guó)人之所以過分熱情，與經(jīng)常喝咖啡和烈酒有關(guān)；德國(guó)人缺乏幽默感，多少因?yàn)槠湎矚g喝啤酒；至于英國(guó)人的優(yōu)點(diǎn)——沉默和自制，則因?yàn)榭釔郾胁?，這種飲料使人精神百倍而不致醉倒。

其實(shí)，下午茶最重要的功能就是讓人們聯(lián)絡(luò)感情、交流思想，說說張家長(zhǎng)李家短之類。在英國(guó)，茶館往往是同行們?cè)谙挛缇蹠?huì)交流信息的地方，所以有時(shí)許多通知都貼到茶館里，因?yàn)槟抢锸窍嚓P(guān)人士最集中的地方。

喝下午茶，最大的好處是松弛神經(jīng)，放松心情。聽聽笑話，說說心事，聊聊家常，一天下來工作再累，心情也會(huì)好些。從這一點(diǎn)來看，下午茶對(duì)于現(xiàn)在繁忙的都市年輕人，也許還是一種奢侈的享受。