剛剛出烤箱的模樣

成品

十一月的某一天，周天，晴。

我答應(yīng)了自己今天要做一次烘培。

失眠的困擾還沒有散去，最大的動(dòng)力是就是一個(gè)承諾。

裝在紙箱子里的烤箱被封了一年，曾經(jīng)說過要好好享用它的話早就煙消云散。

這次我要做的甜點(diǎn)是日式燒果子。造型可愛獨(dú)特又隨心。

準(zhǔn)備的東西有：

1.低筋面粉

2.煉乳

3.雞蛋

4.椰蓉餡

5.巧克力（用來點(diǎn)綴）

6.牛奶

7.蘇打粉

其實(shí)教程中不用牛奶，只是我比較隨心。

上稱

煉乳80g，牛奶35g，兩個(gè)雞蛋黃混合，加入篩好的200g面粉和5g蘇打粉中混合。揉搓成團(tuán)。用保鮮膜包好靜置半個(gè)小時(shí)。

準(zhǔn)備

椰蓉搓成小丸子，放在一旁備用。

我拍了照片給朋友看，問“黃色的一個(gè)個(gè)球是什么”

答“這是龍珠”

豬頭一只

半個(gè)小時(shí)后將面團(tuán)扯成一個(gè)個(gè)小團(tuán)，搓圓壓扁成餅狀，包入餡料。再像捏橡皮泥一樣捏出自己心儀的模樣。

最后放入預(yù)熱后的烤箱烤15minutes。