一大早，出門，醒得早，略有些倦怠。煮蛋器壞了，一個禮拜的水果吃的差不多了，茶幾上只有一袋香梨。挑了一個帶紅橘的，艷潤的色澤在青綠的底色上大片暈開，像是小姑娘見到心儀的人，一害羞，臉上的紅暈漾開，透潤清新。

雖說近來被各種食物安全的信息轟炸，被宣傳水果要削皮吃，但是，拿起小刀，看著這個香梨，卻怎么也下不了手。終于，下定決心，丟了小刀，"就一點點農(nóng)藥，怕什么。"拿涼白開沖洗了，握在手中甩一甩，讓多余的水分去掉，放入嘴中，對準(zhǔn)紅顏，輕輕一咬。"咔嚓～"一聲清脆。清爽的汁水在嘴里流淌。

很快，吃好梨，丟了核，出門。此時早上9點多，不少店都已開門，早餐鋪子還擺著，雜糧煎餅、手抓餅，賣雜糧煎餅的大娘立在一個桶狀高臺前，油在桶的圓面上倒一灘，放入圓面餅，過一會兒，用鏟子鏟它背面朝上。如果有要加蛋或者培根，拿個雞蛋在桶邊上輕敲，雞蛋裂開一道縫, 兩拇指對準(zhǔn)縫按壓下去，向兩邊分開，"嚓～"裂開，黃顫顫的蛋黃被透明蛋白流質(zhì)包圍著，落到餅上，拿鏟子尖角戳破，鵝黃液體涌出，流向四周，輕微攪一攪，使其在餅上均勻，鏟子盛起餅，翻個身，"嗞～"香氣撲鼻，再翻個身，在蛋上蓋上生菜，"什么醬？""甜辣醬。"，大娘眼也不抬，快速拿起左手邊的半透明尖嘴壓瓶，在生菜上畫起畫。來回幾下，一幅手抓餅寫意圖即完成。鏟子伸入餅的底部，包著蛋和菜向上向里推一推，一會兒，餅就卷好了。打開一個紙袋，放入餅，放入塑料袋，遞給顧客。在吹一口氣都生煙的寒冬，手里捧一個手抓餅，新鮮出爐的溫度透過紙張, 穿過塑料袋，通過手上各血管、細(xì)胞，一直進(jìn)入心里，暖洋洋。剎那，寒風(fēng)的刺骨、身體的疲乏、錢包的干癟…現(xiàn)實中的窘迫都隨眼前升騰起的煙消散了，失去記憶，不知過去，忘卻未來，只剩下當(dāng)下:咬一口，餅皮脆軟、生菜清爽、煎蛋鮮嫩、醬汁酸甜開胃…食物刺激味蕾、激活大腦, 然后順著食道進(jìn)入胃腸，伴隨著微微的飽腹感，心靈里的空洞也被填滿，生命一下子變得欣喜愉悅。

繼續(xù)走，