最近大蝦便宜，十個(gè)頭的大蝦才二十五六一斤。小指頭大小的更是只要十元一斤。把大大的裝到礦泉水瓶里再裝滿水，趁著活蹦亂跳的時(shí)候凍到冰箱了，吃的時(shí)候拿出來化凍就好了。再做一種烤蝦，拌上鹽放在烤箱里烤，半個(gè)小時(shí)就烤干了，烤好的干蝦可以隨時(shí)拿一個(gè)出來吃，方便的很。便宜點(diǎn)的小蝦買回來用純潔水沖一下，活著撒上鹽，放很多鹽，放在絞肉機(jī)或者破壁機(jī)里打碎，打好一瓶瓶裝好放進(jìn)冰箱讓它慢慢發(fā)酵，過個(gè)十天半個(gè)月，好吃美味的蝦醬就可以吃啦！這蝦醬自己做的吃著干凈！