海韋力無礬酥脆油條膨松劑，未添加硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨?？捎糜谔娲忻鞯\的泡打粉，完全符合國家GB2760規(guī)定，能使炸出的油條色澤金黃，個頭大，口感酥脆。

一、產(chǎn)品使用說明

海韋力酥脆無鋁油條膨松劑：和好面后醒面2個小時左右即可炸制油條。

二、酥脆油條膨松劑使用方法和使用量

把海韋力酥脆油條膨松劑直接加入面粉中適當混勻和面即可，使用量為面粉量的2-3%。（10公斤面粉酥脆油條膨松劑的使用量為200-300克）

三、海韋力酥脆油條膨松劑的配方

中筋面粉5公斤，按照面粉重量來計

酥脆油條膨松劑100-150克，比例 2-3%

食鹽50克，比例?1%

水3公斤，比例?60%

四、炸油條如何選擇面粉的說明

1、面粉筋度過高或者過低都不適合炸油條，筋度過高會造成面團韌性過大不易拉扯；筋度過低則會造成醒發(fā)好的面團很容易變軟、發(fā)粘，不易成型。

2、炸油條要選用中低筋面粉或和油條專用粉，市場上銷售的特二粉、特制粉、精制粉等都適合用來炸油條。

3、購買面粉時可以咨詢一下售賣面粉的人員，他們一般都比較了解自己銷售的哪種面粉屬于中筋粉，適合炸油條。

4、為了穩(wěn)定自己炸油條的品質(zhì)，可以選用2-3家不同牌子的油條粉，使用時按照1:1的比例搭配使用。