鎂離子可以說是最天然的鎮(zhèn)靜劑之一,可以幫助我們放松身心。 因此,如果人體缺乏這種營養(yǎng)素,就會擾亂身體的應(yīng)激反應(yīng)系統(tǒng)和神經(jīng)、肌肉的穩(wěn)定,導(dǎo)致煩躁、疲勞、輕度焦慮、緊張、抽筋、肌肉痙攣、頭暈、頭痛、記憶力減退、無力等注意力不集中、偏頭痛、睡眠障礙等。此外,研究還指出,大多數(shù)容易出現(xiàn)經(jīng)痛的女性體內(nèi)的鎂濃度較低。
以下人群應(yīng)特別注意缺乏問題:
1.老年人及腎功能衰竭、糖尿病患者。
2、有慢性腹瀉或患有胃腸道疾病,如乳糜瀉、克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎等,會影響人體吸收營養(yǎng)的能力。
3.長期服用某些藥物,如利尿劑、類固醇、抗生素等。
4.經(jīng)常過量飲酒。
5、從事劇烈運(yùn)動或高強(qiáng)度運(yùn)動的人,也會因大量汗液和尿液的排出而流失鎂。
6. 由于鎂與各種營養(yǎng)物質(zhì)相互作用,因此需要保持它們之間的平衡。 過量補(bǔ)充維生素D或鈣也會增加鎂的流失。
哪些食物可以補(bǔ)充鎂?
營養(yǎng)師李萬平表示,人體本身并不能產(chǎn)生鎂,飲食是獲取鎂的唯一來源。 然而,精制和加工食品,如精制糖和精制谷物,可消耗高達(dá) 85% 的鎂含量。 因此,獲取鎂的最佳方法是多吃天然、新鮮和未加工的食物,例如:
1、全谷類:糙米、燕麥、小麥胚芽。
2. 堅果和種子:南瓜子、可可粉、奇異子、腰果、芝麻。
3、豆類:紅豆、綠豆、黑豆、黃豆。
4、蔬菜:尤以綠葉蔬菜為最豐富的來源,因為葉綠素是鎂的重要化合物之一。 至于水果和動物性食物的鎂含量,普遍偏低。
5、香料:孜然粉、五香粉、香菜葉、羅勒葉等香料中也含有豐富的鎂元素。 您可能希望在烹飪時使用它們來增加風(fēng)味。
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