秋天是美麗的，一馬平川的曠野，天高云淡。大豆，玉米，高粱，紅芋，棉花等農(nóng)作物經(jīng)歷了一個(gè)炎熱的夏天，在秋雨的滋養(yǎng)下開(kāi)始沉醉和成熟了。秋風(fēng)吹著和煦的陽(yáng)光，輕輕地從一塊田地挪移到另一塊田地里去了。
我們那兒，秋季的作物主要是大豆和紅芋，玉米單獨(dú)種的比較少，常常套種在紅芋地里，稀稀點(diǎn)上幾棵。倒是有成片成片種高粱的，那是釀酒用的。
說(shuō)到釀酒，那時(shí)候本家的一位小爺就會(huì)釀酒。釀酒的原料就是自家種的高粱，高大的高粱桿被紫紅的高粱穗墜得低著頭時(shí)，我們知道離誘人的酒香就不遠(yuǎn)了。用高粱釀出的酒稱為高粱酒，有時(shí)還用紅芋干釀酒，那叫做紅芋干酒。高粱酒醇香誘人，紅芋干酒烈性撩人。
秋末冬初時(shí)分，人們漸漸不再忙碌，本家的小爺就開(kāi)始架起他的設(shè)備，開(kāi)始釀酒了。在釀造的過(guò)程，通常是不允許我們?cè)趫?chǎng)的，因此我們只能先聞到酒糟的香味，隨后就是濃烈的酒香了。
出酒的時(shí)候，我們是可以在的，那香味實(shí)在是誘人極了。放了學(xué)，離村子老遠(yuǎn)，淡淡的酒香被悠閑的秋風(fēng)陣陣送來(lái)，在清爽的陽(yáng)光里越發(fā)的沉醉了。我們幾乎是跑著回家的，扔掉書(shū)包，瞬間就積聚在釀酒的房子外。
剛出來(lái)的酒，沒(méi)有勾兌水，醇香得讓人窒息，濃烈得令人興奮。釀酒的小爺看我們來(lái)了，有時(shí)會(huì)接上大半碗，讓我們每人輪流喝上幾口。誰(shuí)也不會(huì)多喝，每人喝兩三口后，漸漸臉蛋泛紅，打著帶有香氣的嗝，飄飄然的就離開(kāi)了。誰(shuí)要是不守規(guī)矩，多喝一口，定然會(huì)歪倒在柴火垛旁邊，睡一個(gè)下午，才能起來(lái)。
燒好的酒，勾兌好水，常常分幾個(gè)水之說(shuō)，我們也不懂。左鄰右舍，親戚朋友，都會(huì)用大壺灌上十斤八斤，待到嚴(yán)寒冰凍的冬天的來(lái)臨，以及過(guò)年的時(shí)候來(lái)客人飲用。有時(shí)是用錢買，更多的時(shí)候是用糧食來(lái)交換，其中大豆是主要的交換品。
大豆是農(nóng)民一年到頭食用油的主要來(lái)源，那時(shí)候沒(méi)有調(diào)和油，也沒(méi)有色拉油，基本上是大豆油，還有少量的菜籽油，絕對(duì)沒(méi)有地溝油。人們敬畏自然，崇尚自然，淳樸而簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單就是自然的法則，人們熱愛(ài)自然，大自然當(dāng)然就會(huì)毫不保留地向人類輸送自己的饋贈(zèng)，從而又贏得人們對(duì)自然法則的尊敬和遵守。
而今，人們改造自然的同時(shí)，也在破壞著自然。土地被鋼筋水泥慢慢包圍和侵蝕，原野被化肥和農(nóng)藥漸漸改變和重置，現(xiàn)代文明產(chǎn)生的垃圾野蠻地施虐著脆弱的環(huán)境。清澈的小溪找不到了，泥土的清香聞不到了，裊裊的炊煙看不到了，燕子的呢喃聲也聽(tīng)不到了，美麗的布谷鳥(niǎo)也不知飛哪兒去了？
大豆的生長(zhǎng)周期較短，只需要一個(gè)夏季的時(shí)間。大豆的品種主要是黃豆，黃豆在成熟期的一段時(shí)間內(nèi)，蟲(chóng)害是比較嚴(yán)重的。不過(guò)打藥卻是很少的，蝗蟲(chóng)是有的，像螞蚱、螳螂是可見(jiàn)的，然而不多，較多的是豆蟲(chóng)。
記得有一年的豆蟲(chóng)非常多，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)它們時(shí)，豆蟲(chóng)的數(shù)量已經(jīng)成幾何級(jí)數(shù)爆炸性增長(zhǎng)。豆蟲(chóng)所過(guò)之處，豆葉吃光，只剩下葉柄，更有甚者豆莢也被咬掉。經(jīng)過(guò)紅芋地的豆蟲(chóng)們，一夜之間僅留下光禿禿的梗子了。
大人和小孩迅速投入到捉蟲(chóng)的之中，每人拿著尼龍袋子，地毯式到地里捉蟲(chóng)。豆蟲(chóng)小的如幼蠶，大的如中指。早晚豆蟲(chóng)趴在葉面上，半天陽(yáng)光稍微充足一些，它們便藏在葉子的下面，捉起來(lái)不方便。因此捉蟲(chóng)的時(shí)間盡量放在早上和傍晚時(shí)分。
開(kāi)始捉的蟲(chóng)，還會(huì)就地挖個(gè)坑掩埋。后來(lái)越捉越多，來(lái)不及挖坑，就把捉到的豆蟲(chóng)倒在小溝頭的水中，很快小溝頭就被填滿了。后來(lái)人們也改變了捉的方式，變捉蟲(chóng)為剪蟲(chóng)了。
每人一把剪刀，見(jiàn)到豆蟲(chóng)，一刀兩斷，任其跌落地面。這樣大大提高捉蟲(chóng)的效率。就這樣人蟲(chóng)之戰(zhàn)持續(xù)了近一個(gè)星期，瘋狂而來(lái)的豆蟲(chóng)就被人們用原始的手段消滅了。再后來(lái)在紅芋葉上又發(fā)現(xiàn)了變異的彩色豆蟲(chóng)，不過(guò)數(shù)量不多，也沒(méi)有人過(guò)問(wèn)，漸漸地也沒(méi)有了。
一粒小小的豆子，經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)而炎熱的夏天，由豆芽到豆苗，從幼小到茁壯，再到開(kāi)花結(jié)果，在大地的懷抱里，完成一次次生命的輪回。其間的風(fēng)雨，災(zāi)難，干旱，水澇，貧瘠等，也許只有大地知道，只有經(jīng)歷的本身知道。
豆地的色彩也是隨著時(shí)間的推移而變化的。從墨綠到淡黃，從蒼葉到枯敗，葉落之后，最后剩下的是掛滿豆莢的枝。那是成熟的顏色，艷麗的東西通常不會(huì)是果實(shí)的，而果實(shí)也常常躲藏在破敗之中。
