你還記得第一次喝啤酒時的感覺嗎？大概是有著淡淡的苦澀，卻能解渴消暑吧！但最近很多啤酒愛好者都迷上了一種越來越多卻越喝越有風味的精釀啤酒，而今天我們邀請的嘉賓也正是從事知名本土精釀啤酒行業(yè)的MARK。

對于精釀啤酒，或許很多人還不太了解，不如看看MARK是怎么說的？

Bravo是一家將精釀啤酒與西餐結合起來的餐廳，亦是華南地區(qū)的本土精釀品牌先驅者之一。

MARK在成為Bravo店長前，曾是一位調酒師。喜歡將不同的酒混合到一起，調制出一杯專屬于自己的酒，這對MARK來說是一件相當有意思的事情。

到后來，慢慢接觸到精釀啤酒后，MARK發(fā)現原來以前的調酒經驗是對自己有幫助的，因為精釀啤酒與調制雞尾酒的基酒一樣，都有著很多種不同的風味，并且釀制精釀啤酒與調制雞尾酒都是一個不斷嘗試的過程。

在經營Bravo的過程中，MARK也有過很多有趣的經歷，比如有客人點了一杯海鹽古斯之后開始懷疑人生！??！emmm為什么呢？因為這是一杯酸啤?。?！釀造過程中加入了海鹽和乳酸菌，所以整體呈現出來的味覺是：咸咸酸酸！沒想到吧？

當然，做一件事情不可能永遠順順利利，MARK也經歷過很多難熬的瞬間。隨著時代的發(fā)展，很多年輕人不再選擇服務行業(yè)，而Bravo的工作時間更是日夜顛倒，招聘難也成為了MARK經營Bravo時的難點。但最終能夠克服困難并且堅持下來的原因只有一個，他找到了自己喜歡做的事情。

最后，MARK也為大家總結了一句關于經驗的話：“多做，多學，肯做，肯學，就能得到你想要的！”

下期預告

這期《可樂生涯》真的是正能量滿滿鴨！看得小官熱血沸騰起來~

如果要為咖啡尋找一個最佳伴侶，小官想，書或者說書店，很可能位居榜首。不知道從什么時候開始，書與咖啡仿佛形成了一種近乎完美的默契，那么把書店與咖啡廳結合起來會是怎么樣呢？第三期《可樂生涯》我們邀請了“不一樣·書式咖啡廳”創(chuàng)始人Helen來為我們講講創(chuàng)立這家“不一樣”的咖啡廳的初衷與收獲！

可樂生涯簡介

傳統(tǒng)對「年輕」的刻板印象是：玩性大，歷練少，不踏實。而年輕人竭力想告訴世界：我也有故事，有事業(yè)，有夢想！

《可樂生涯》是關于這些年輕故事的視頻欄目，通過主題訪談向大家呈現年輕的夢想力、興趣的事業(yè)力、夢想的事業(yè)力。我們的Flag是：做這條Gai最有趣的年輕訪談欄目！