2015新年第一天，瑞士公寓新開(kāi)業(yè)了一家日式河豚料理店。微博上的火熱宣傳和征集勇士的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，讓這家店在我心里默默種下了草兒，為了抽中試吃錯(cuò)過(guò)開(kāi)業(yè)前幾天的全場(chǎng)3折，怨念之外草中的更深了！于是在某個(gè)月黑風(fēng)高下班撒歡的晚上，拉著小伙伴前來(lái)拔草，沒(méi)中獎(jiǎng)也得吃！

店家的宣傳語(yǔ)是“世上最萌的美味”，餐廳大門(mén)和店內(nèi)房頂上都掛滿(mǎn)了肥嘟嘟的河豚燈，晃悠悠的賣(mài)著萌。以前愛(ài)管河豚叫“氣鼓魚(yú)”，一生氣全身便鼓成一個(gè)圓球，小嘴一噘，確實(shí)可愛(ài)的讓人放松警惕忘了它的毒性。

翻看菜單，主打的白汁虎豚火鍋?zhàn)匀皇潜攸c(diǎn)，各式的炸物和燒鳥(niǎo)是不怕胖的勇士們的最?lèi)?ài)，還有像芥末章魚(yú)、納豆這樣的日式佐酒小菜，日本的清酒、梅酒和啤酒也是選擇豐富。

除了萌萌的河豚燈，店內(nèi)的掛簾、餐具、紙巾上都印著松尾芭蕉的俳句，不管是真文藝青年也好，還是日和的死忠飯，相信都知道幾句芭蕉桑的俳句。我唯一背得出的一句就是印在調(diào)料小碗上的“樹(shù)下肉絲菜湯上，飄落櫻花瓣”，文藝的逗比范兒。

黃金河豚骨，號(hào)稱(chēng)人氣NO.1的推薦菜，帶骨和去骨的兩種河豚肉，第一口吃下去，還真感覺(jué)不到是在吃魚(yú)肉，細(xì)膩的肉質(zhì)不乏Q彈，配上咸鮮的燒烤醬汁，魚(yú)骨頭都能啃得津津有味。

白汁虎豚火鍋套餐，包括河豚魚(yú)塊和薄薄的魚(yú)片，再有蔬菜拼盤(pán)和烏冬面，搭配得當(dāng)?；疱伈捎眉埢疱伒男问?，一開(kāi)始還納悶下面會(huì)不會(huì)被筷子捅漏，吃到最后才發(fā)現(xiàn)最下面有塊鐵盤(pán)，完全不用擔(dān)心。

魚(yú)肉下鍋后很快就能涮好，要趁著最鮮嫩的時(shí)機(jī)品嘗。碗汁是鮮醬油，涮好的菜品只需沾那么一下下就能提鮮。相比燒烤口味，涮出來(lái)的河豚肉則更加鮮美，難怪快腳芭蕉桑都為它的美味而停留。

紙火鍋的湯不能加的太多，而且容易糊鍋，在埋頭苦吃的時(shí)候可別忘了隨時(shí)翻動(dòng)翻動(dòng)。

當(dāng)然，來(lái)這么一頓用生命去品嘗的河豚料理也無(wú)需太過(guò)擔(dān)心，度娘告訴我們，河豚的有毒部位集中在內(nèi)臟，而且正規(guī)餐廳都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的處理。不過(guò)吃完這頓飯后，我和小伙伴約定明兒個(gè)一早得互相打個(gè)電話確保安全，真的是用生命在吃啊喂！