生活記事~美好的備餐時(shí)光

? ? 今天早上狀態(tài)不錯(cuò),早餐后我準(zhǔn)備去山姆買點(diǎn)羊肉回來(lái)做一下。(前兩天利媚建議說(shuō)這個(gè)季節(jié)吃羊肉和牛肉比較好。)

? ? ? 我?guī)е{(lán)牙出門去超市購(gòu)物,將《正念飲食》這本書(shū)再聽(tīng)一遍。很快就到達(dá)地方,先去二樓給兒子選了一件T恤,因?yàn)閮鹤用魈焐?,想今天給他選件衣服。很快相中一件黃色。這時(shí)看手表上微信顯示,兒子干媽的信息,我怕她有重要事找我,我趕緊掏出手機(jī)看,原來(lái)是給我兒子的生日紅包,并對(duì)孩子表達(dá)生日祝福。我跟他說(shuō)因?yàn)樽婺棠叹壒式衲瓴贿^(guò)農(nóng)歷,我們改過(guò)陽(yáng)歷。因?yàn)樵谕饷?,就?jiǎn)單聊了幾句。

? ? ? 在聊天的同時(shí)我也下到一樓。很快選好了一盒羊肉。從來(lái)沒(méi)有買過(guò),看冰柜擺放好多,羊肉種類繁多,部位,產(chǎn)地都不一樣。我也從來(lái)沒(méi)有買過(guò)這個(gè),不太了解,就順手拿了一盒價(jià)格相當(dāng)折中的,(無(wú)骨、無(wú)皮,羊腿凈肉),從性價(jià)比去判斷,最近羊肉比較暢銷。買完羊肉順帶去蔬菜區(qū)買了一盒大白菜,這時(shí)我的書(shū)也聽(tīng)完了,換上喜歡的音樂(lè)去結(jié)完賬步行回家。

? ? ? 剛好八點(diǎn)半,開(kāi)啟今天的工作??焖偬幚砗脤?duì)帳,并開(kāi)排會(huì)計(jì)開(kāi)票,再將昨晚上收到發(fā)票分別補(bǔ)上訂單后,一一寄出,利用五分鐘問(wèn)候老公并溝通下他今日的行程及叮囑他這邊需跟進(jìn)的一些工作安排。

? ? ? 十點(diǎn)半我準(zhǔn)時(shí)進(jìn)廚房開(kāi)始操作,我的紅燒羊肉白蘿卜。我先將整合羊肉放入水中清冼幾次,后切小塊,再放入涼水鍋中加料酒、生姜一起煮,去腥、冒水。量有些多,一大盆。我撈出后想今日初一,我不吃肉,兒子一人搞不定這么多,我存了一半,下次再吃。雖然沒(méi)干過(guò),但之前見(jiàn)我老公做過(guò),所以我就學(xué)著備了生姜、豆瓣醬、八角、杜皮、草果、香葉,一起放到油鍋炒香后,放入羊肉翻炒一會(huì),接著加入燒好的開(kāi)水。蓋鍋用大火煮,定時(shí)半小時(shí),我順便煮上米飯,摘洗青菜??,浸泡。我打開(kāi)平板,帶上藍(lán)牙聽(tīng)一講喜歡心理學(xué)課程,并趁著今天狀態(tài)好再給家里來(lái)個(gè)徹底衛(wèi)生,本想讓傻瓜機(jī)器人幫忙,但他好像沒(méi)電了,所以第一遍還是我自己先清吧。這時(shí)鬧鐘響了,我馬上去放白蘿卜到羊肉鍋里,接著再蓋上鍋蓋,定鬧鐘30分鐘。我趨著給拖把換水的時(shí)間在鍋里翻炒一下,放上調(diào)料,這時(shí)香味都已經(jīng)出來(lái)了,聞著香,真的好有成就感,自從這幾天帶著正念的想法來(lái)做飯的時(shí)候,我感覺(jué)我的廚藝都提升了。

半個(gè)小時(shí)之后,我的白蘿卜紅燒羊肉就好了??唇裉靸鹤舆@時(shí)還沒(méi)回到家,我就接著去把衛(wèi)生做完。今天的課程也聽(tīng)得差不多了。放下藍(lán)牙,去把青菜炒好。剛收拾完廚房,兒子進(jìn)門了。隨后我倆開(kāi)心的享用美好的午餐啦!今天沒(méi)有特別的想吃肉,也許我在整個(gè)過(guò)程中感受到了這份歡愉。與食物有了小小鏈接,覺(jué)得我的青菜特別好吃。(也許是早上聽(tīng)書(shū)的功效)

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