在農(nóng)村有許多關(guān)于農(nóng)家肥的諺語：莊稼一枝花，全靠肥當家；驢糞谷子羊糞麥，大糞攬玉米，炕土上山藥；廣積肥，多打糧等等。可見農(nóng)家肥在農(nóng)民心中的地位，特別是化肥奇缺的年代，農(nóng)家肥更是農(nóng)民種地的“法寶”。

其實化肥在中國開始使用的年代并不久遠。60.70年代，生產(chǎn)隊只是少量使用化肥，并沒有普及，耕地肥力的來源主要是農(nóng)家肥。筆者聽父親說起，老家的農(nóng)民，在80年代才慢慢普及化肥。

中國作為農(nóng)耕文明，農(nóng)民種地使用農(nóng)家肥，最少有上千年的傳統(tǒng)。積累了許多行之有效的發(fā)放，這些經(jīng)典實用的方法在農(nóng)村流傳甚廣，都是勞動人民的智慧結(jié)晶。

有些方法真的讓人意想不到，不得不感慨“高手在民間”，下面來見識下農(nóng)民的腦洞吧。

說到農(nóng)家肥，不得不提肥料的主要來源：家禽家畜糞便。

在農(nóng)村化肥奇缺的年代，農(nóng)民為了收集農(nóng)家肥，家家戶戶養(yǎng)雞養(yǎng)豬。養(yǎng)豬不掙錢，回頭看看田；羊糞當年富，豬糞年年強；雞糞肥效高，不發(fā)燒死苗。這些農(nóng)村諺語，表明農(nóng)民養(yǎng)殖家禽家畜，不僅是收入的來源，也是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥的主要來源。

2.農(nóng)民養(yǎng)殖了家禽家畜，家里都會有個糞坑。

各種枯枝爛葉，家禽吃剩下的爛菜葉（不錯，爛菜葉不會直接扔了，先給雞吃），院子里的雞糞等等都會打掃到糞坑里。

那時候也沒啥塑料袋，基本上都能漚糞。

3.糞堆。這個一般在院子外面或者地頭，哈，畢竟味道不友好。

糞堆的主要來源是人糞和潮濕的秸稈樹葉。太潮濕的秸稈和樹葉不能用來做柴火，秸稈主要用于燒地鍋，太潮濕了無法使用只能堆肥。樹葉也是給羊準備的草料，羊吃剩下的樹葉才會用來堆糞。

另外還有田間地頭的漚綠肥，就是割來雜草或秸稈，堆放一起，用泥土壓住，潑上水，使草和秸稈漚爛。

4.草木灰。

“蠶豆一把灰，角角起堆堆”，草木灰不僅是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，也是農(nóng)民殺菌除潮的好材料。草木灰撒在屋里，豬圈，雞圈等，既消毒殺菌還可以防潮。而且用過后，在把草木灰打掃到糞坑里，一點不浪費。

5.河底和池塘的淤泥。

“稻要河泥麥要糞”，塘泥一般選擇冬季干旱季節(jié)，河里和池塘無水的時候。農(nóng)民就會挖出塘泥，既清塘，淤泥也可以做肥料。所以以前村里的池塘特別深，是夏季游泳的好去處。

6.撿糞。

以往農(nóng)村，在農(nóng)閑的時候，很多老人孩子拿把鐵鍬，背著筐，挎著籃，在路邊撿牛糞和豬糞。其中，牛糞最招人喜歡，一拉就是一大坨……

當時很多農(nóng)民為了撿糞，一直和牛和豬玩起了跟蹤！主人那個氣啊，為此吵架的農(nóng)民不在少數(shù)！這是真事。

7.為人民服務的公共廁所。

農(nóng)村以前有很多“免費公廁”，這可比城市“普及”早多了。都是私人投資，免費使用。知道人都有三急，所以很細心的百十米就有一家?！岸κr期”，一個村子就有幾十家免費公測。但還是有許多農(nóng)民“肥水不流外人田”，能忍就忍，堅持到家解決。

8.芝麻油渣。

只有芝麻油是優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，菜籽油餅和棉籽油渣可以做飼料，農(nóng)民舍不得直接做肥料。筆者小時候吃過棉籽油，真的很難吃。

花生油餅是可以吃的。不知道大家吃過沒，特別硬，堪比磚頭！沒有好牙口，啃不動花生餅。

9.燒土成肥。

這個應該是很古老的方法，筆者也沒見識過幾次。

結(jié)語：上面方法應該是古已有之，都是“經(jīng)典傳世”的方法。土地是農(nóng)民的根，糧食是農(nóng)民的本。農(nóng)家肥不夠，農(nóng)民為了能多收糧食，“腦洞大開”有許多“奇思妙想”。

這一切只是為了多收幾斤糧食，少挨點餓而已。隨著農(nóng)村的發(fā)展，化肥的普及，農(nóng)民可以不用再收集農(nóng)家肥了。這些方法只留存在一代人的記憶里，見證時代的變遷。

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