父親節(jié),吃餃子

父親節(jié),又恰逢倆人同時休息。想請王先生出去吃大餐過節(jié),他非就不聽呢,非說什么都不如我的一頓餃子。這追求!可,我可準(zhǔn)備請你吃飯做禮物的呀!咋整?現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,直男的辦法我照搬,發(fā)個紅包給他:父愛如山,一動不動,樂得他,大嘴叉子咧著,開心著呢!大約,他不知道一動不動我想說啥?開心就好,我是開玩笑的。

言歸正傳,好久不吃餃子,我也饞了。那么,安排!

冰箱有幾根頭茬黃瓜,那賣相,一言難盡:彎彎曲溜,大頭小腦袋的,一看就是自然生長。可我不喜歡生吃黃瓜,那么,就吃黃瓜素餃子吧!

四支黃瓜,洗凈擦絲,這次來點(diǎn)鹽殺殺水。我想好了,黃瓜汁用來和面,毫不浪費(fèi)。四個土雞蛋炒散晾涼,泡一把木耳、一把松莪,最后加一把海米,就這么辦!

為什么沒用一貫的大蝦仁?因?yàn)?,昨天晚上小區(qū)群里就預(yù)告今天有基圍蝦。休息日倆人都在家才好買蝦的,巧了。第一個報名,兩斤基圍蝦,今天我們基圍蝦自由。

那么,時間充足,還可以出門約個茶呢!我說,怪熱的,咱倆小區(qū)溜達(dá)溜達(dá),超市買買雞蛋和菜,拿個快遞,回來喝茶啦!

成交!


手拉手,一起走,溜溜達(dá)達(dá),老兩口的浪漫周日。一路看花看鳥,西八路的槐米落了一地,遍地金黃,挺美。

茶要喝透,天要聊夠。十一點(diǎn)多了,該準(zhǔn)備午餐了。王先生下樓取蝦,活蹦亂跳的很生猛。又到了基圍蝦最便宜的季節(jié),85元兩斤,生活在沿海的省份,就是有福氣。王先生還問怎么做?我大手一揮,一鍋煮了!調(diào)個料汁,中午盡最大努力吃。吃不完放冷藏,當(dāng)瓜子吃多好!就這么豪橫,偷笑。

我來調(diào)餃子餡兒。以前總有簡友不認(rèn)識松莪,特意記得拍了照片。松莪做湯好喝,包餃子也是完美!

發(fā)好的松莪

黃瓜汁和面,綠微微的,顏色很清新。皮薄餡大的黃瓜雞蛋餃子,十五分鐘出鍋。蝦嘛,已經(jīng)煮好等餃子,滿滿三大盤。就問,誰家倆人兩斤蝦這么吃?簡單粗暴嘛。


我假惺惺問食客:怎么也得加倆菜吧?王先生認(rèn)認(rèn)真真地說:三鮮餃子基圍蝦,還加什么菜加菜?要啥自行車!目的達(dá)到,來碟油燜春筍,再來一碟油浸小番茄,不錯嘛!來來來,老兩口,走一個?父親節(jié)快樂呀!

這個,哪家餐廳能比得上?

我愛廚房,我愛我家。

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