張萌:我的健康飲食心得

我們都知道,我們身體的主要構(gòu)成部分是水。人體組織中70%都是水,人體血液中有90%的含水量,大腦組織中水分比重占85%。

就像水循環(huán)統(tǒng)治了地球上的各種生命有機(jī)體,體液就像人體的海洋,它起著調(diào)節(jié)并推動(dòng)各項(xiàng)功能正常運(yùn)行的作用。

水是生命的基礎(chǔ)。

不正確的喝水習(xí)慣可能會(huì)害了你,今天我將告訴你關(guān)于喝水需要注意的事項(xiàng),幫助你更好地喝水,從而維持身體平衡,進(jìn)而保持充沛的精力。

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水的作用

?補(bǔ)充作用。人體需要通過喝水來進(jìn)行補(bǔ)水。其實(shí)每個(gè)人因?yàn)轶w形、體力,還有腦力活動(dòng)程度不同,所以需要的飲水量不同。

但是要盡量去喝質(zhì)量最好的水,白開水與礦泉水都是可以的,不要喝隔夜或多次煮沸的水。

?運(yùn)輸作用。水其實(shí)是食物中維生素、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等物質(zhì)的載體。

?營養(yǎng)強(qiáng)化作用。其實(shí)喝水本身就是一種可以健腦、健身的方法。水的作用還在于清潔。獲得健康的核心秘訣就是保持身體的潔凈。

水是一種排出垃圾和廢物的載體,是清除細(xì)胞廢物和毒素的有力工具。所以維持充足的水分可以讓你攝入營養(yǎng),排出廢物。

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每天喝多少?

很明顯水對(duì)人體的作用不容小覷。那么,我們每天應(yīng)該喝多少水呢?

人體每日排出的尿量是1500毫升左右,除此之外,還有幾種排水的渠道,比如糞便排泄、呼吸排水、皮膚流汗。

人體每日水分的消耗量總共約2500毫升,這就是正常人每天的需水量。

那我們補(bǔ)水只能靠喝水嗎?不是的。喝水只占其中的50%,蔬菜、水果中也含有大量水分,靠食物攝入的水分大概占40%。

此外,體內(nèi)代謝也會(huì)產(chǎn)生水。但是,大家最需要注重的還是每天喝水的環(huán)節(jié)。一般人每天飲用2000~2500毫升就夠了,也可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié),建議大家使用有刻度的杯子。

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記住八個(gè)要做、五個(gè)不做

接下來,我會(huì)介紹和喝水有關(guān)的【八個(gè)要做】和【五個(gè)不做】的知識(shí)點(diǎn),這些對(duì)身體健康很重要。首先八件要做的事情是:

?每天早晨起床后喝一杯溫開水,200~250毫升,水溫30攝氏度左右。

這個(gè)時(shí)候千萬不要喝飲料、肉湯一類,因?yàn)榻?jīng)過一晚上的代謝,身體已經(jīng)處于極度缺水狀態(tài),需要迅速補(bǔ)充水分。

?上午喝姜水。在早春、秋天、冬天涼的時(shí)候,我一般會(huì)用姜絲煮水,煮到水沸即可。

我會(huì)在上午10點(diǎn)前喝一杯姜水,幫助暖胃,身體狀況也會(huì)更好。但是一定注意,千萬不要在中午12點(diǎn)之后飲用姜水。從中醫(yī)的角度來看,12點(diǎn)以后,姜水就變成“毒物”了。

?睡前適當(dāng)喝水。睡前可以稍微喝一點(diǎn)兒水來幫助身體在睡眠狀態(tài)時(shí)完成體內(nèi)的修復(fù)。

?維持身體水平衡。如果你喝咖啡、茶等利尿飲品或吃西瓜等利尿的食物后,請(qǐng)你補(bǔ)充更多的水。

?注意運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水。我一周會(huì)運(yùn)動(dòng)5次,每次會(huì)分運(yùn)動(dòng)前、中、后補(bǔ)水。

運(yùn)動(dòng)前兩個(gè)小時(shí),我會(huì)喝250~500毫升的水。

運(yùn)動(dòng)中可以少喝一點(diǎn)兒水,喝太多會(huì)影響身體的協(xié)調(diào)性,一般可以喝150~250毫升的水。

運(yùn)動(dòng)后需要大量補(bǔ)充水,比如喝250毫升的水。

千萬不要等感覺渴的時(shí)候再想到去補(bǔ)水,因?yàn)檫@時(shí)候,體內(nèi)丟失的水分已經(jīng)達(dá)到你體重的2%了——已經(jīng)是極度缺水了。

運(yùn)動(dòng)中千萬不要喝冰水。因?yàn)榇藭r(shí)體溫較高,冰水會(huì)嚴(yán)重影響身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),就像一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī),突然被澆了冷水,那么一定會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的故障。所以在運(yùn)動(dòng)中最好喝接近常溫的水。

?小口補(bǔ)水。身體平衡是最重要的,在平衡中突然被太多水侵入,身體就會(huì)受不了。為了維持平衡,可以小口喝水來補(bǔ)充。

我建議用吸管杯喝,這樣不會(huì)讓你一下子喝很多。

?推薦喝白開水、礦泉水。不推薦大家飲用帶包裝的果蔬汁、飲料等,這其中含有較高的糖分。

?注意咖啡的喝法。喝咖啡是我每日的一項(xiàng)必修課。我每天會(huì)喝兩杯咖啡,每次用水沖泡10克咖啡粉??梢愿鶕?jù)自己當(dāng)日對(duì)咖啡的偏好,選擇不同的水量。

比如用150毫升的水沖泡這10克咖啡粉,咖啡味道就會(huì)比較濃郁,而用200~250毫升的水進(jìn)行沖泡,咖啡味道就會(huì)比較淡。

?推薦喝白開水、礦泉水。不推薦大家飲用帶包裝的果蔬汁、飲料等,這其中含有較高的糖分。

?注意咖啡的喝法。喝咖啡是我每日的一項(xiàng)必修課。我每天會(huì)喝兩杯咖啡,每次用水沖泡10克咖啡粉??梢愿鶕?jù)自己當(dāng)日對(duì)咖啡的偏好,選擇不同的水量。

比如用150毫升的水沖泡這10克咖啡粉,咖啡味道就會(huì)比較濃郁,而用200~250毫升的水進(jìn)行沖泡,咖啡味道就會(huì)比較淡。

在一般情況下,我會(huì)在早上起床后1~1.5小時(shí)飲用第一杯咖啡,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候我會(huì)感到有些困,通常咖啡因會(huì)在喝完20~30分鐘時(shí)生效,讓你精神抖擻。

我會(huì)在吃完午飯后0.5~1小時(shí)喝第二杯咖啡,這樣整個(gè)下午我都會(huì)有飽滿的精神狀態(tài)。另外也要注意,喝咖啡要避開吃飯時(shí)間,因?yàn)樗鼤?huì)降低你的胃酸值。

另外還建議你別做的這五件事:

?不喝可能受到污染的水。保證喝到的水沒有受到污染。

?不喝隔夜的水。它已經(jīng)失去了流動(dòng)性,不再新鮮。

?飯后半小時(shí)內(nèi)不喝水,至少要等半個(gè)小時(shí)后才能喝少量水。因?yàn)楫?dāng)你喝水的時(shí)候,水是先通過胃部被吸收的,這會(huì)降低胃酸,消化食物的能力進(jìn)而就會(huì)下降。

?不喝過冷或過熱的水。正常人的身體一直都處于36~37攝氏度,過冷或者過熱的水,喝完會(huì)大幅降低或者提高體溫,破壞身體平衡。

?含糖飲料不等于水,要不喝或少喝。碳酸飲料就更不適合喝了,因?yàn)樗菀赘g牙齒,引發(fā)骨質(zhì)疏松的問題。


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