紅薯干已初具規(guī)模，吃了一個(gè)細(xì)細(xì)的小條，不軟不硬的剛剛好，有點(diǎn)黏牙，但嚼完之后唇齒留香，回味無窮。

今天沒太陽，從早上一起來就開始下雪，一開始落地就化了，后來慢慢積聚了起來，現(xiàn)在房頂、樹梢還有樓下的車身，已經(jīng)蓋了薄薄的一層，地面上也出現(xiàn)了薄霧狀若有似無的白色輕紗。再過一會(huì)，可能就完全變成冰雪的世界了。

中午的餡餅翻車了。。唉，沒有那金剛鉆，就不該攬這瓷器活。拌餡還算順利，那個(gè)手動(dòng)攪蒜器是真好用，看看這攪的蔥姜、肉、芹菜，也都像模像樣的。

翻車就在這面上。只記得媽的話：攪和一口口面就行，要軟一點(diǎn)，多用點(diǎn)薄面在手上。結(jié)果我拿起了一團(tuán)，剛把餡放上，面就從我手的四面八方的外側(cè)流了下去。。對(duì)，你沒看錯(cuò)，是流了下去。?；琶Π阉鼈儞炱饋砩w在餡上，然后就成了下圖里的鬼樣子。。。

于是我又放了好多薄面，把軟面和的硬了一點(diǎn)，然后攤了兩個(gè)小小的皮很多餡很少的餅。最后的最后，我還是把那一坨不知道該怎么形容的面與餡扔進(jìn)了鍋里，然后拿鏟子慢慢壓扁，沒想到居然還是最好吃的一張，因?yàn)槊孳涴W大。。。

為了整這一頓，前前后后花了將近倆小時(shí)。最煩的其實(shí)不是做，過程還是很治愈的，吃起來也很滿足。但看著兵荒馬亂的一大個(gè)爛攤子，真的是只想嘆氣。

啥時(shí)候能解封呀，雖然不知道解了之后能干啥，但真的想出去透透氣了。