咖啡館里有個(gè)咖啡師，

喜歡手磨豆子。

15克的咖啡豆，

250克的水。

慢慢磨，緩緩沖，

10分鐘的精操細(xì)作，

完成一杯咖啡。

那個(gè)坐在角落的客人，

每次拿到咖啡，

都會(huì)轉(zhuǎn)過(guò)頭。

舉杯，

朝咖啡師致謝。

我通常在很晚，

才進(jìn)咖啡館里。

看著客人一個(gè)一個(gè)離去。

然后到吧臺(tái)前，

選自己喜歡的音樂(lè)。

這是屬于咖啡館里

最后一批客人的特權(quán)。

咖啡館似乎沒(méi)有營(yíng)業(yè)時(shí)間，

不管多晚，

都留著燈。

我在等打烊，

他在磨咖啡，

還有一個(gè)用咖啡干杯的人，

我們?cè)谙矆A咖啡館，

研磨時(shí)光。