作為一個(gè)北京人,吃了很多年六必居的醬菜,我如今第一次聽說(shuō)六必居的八寶醬瓜。這個(gè)八寶醬瓜比一個(gè)成年人的拳頭還要大,一個(gè)就能有一斤重。八寶醬瓜外面是瓜皮,里面是八寶餡兒。我百度了一下八寶醬瓜的做法,非常有意思。
八寶醬瓜的外皮是用香瓜制成,用果料做餡。做八寶瓜以京郊郭公莊所產(chǎn)的“八道黑”香瓜為最好。起瓜季節(jié)應(yīng)在大暑節(jié)氣以后,在香瓜七、八成熟時(shí)采摘。此時(shí)瓜肉厚而且脆嫩,稍帶甜香味。選瓜既不能太嫩,太嫩無(wú)香味;也不能太老,太老腌制后瓜肉發(fā)軟不脆。瓜餡的料有青梅、紅絲、青絲、花生仁、核桃仁、瓜子仁、糖藉片、葡萄干、桂花、糖瓜條等十六七種果料。
八寶醬瓜的正確吃法是將餡料挖出來(lái)當(dāng)小咸菜配粥吃,瓜皮切塊炒肉吃。
一定要找機(jī)會(huì)去六必居買一個(gè)八寶醬瓜吃啊。
看到一篇“封建迷信”的文章,說(shuō)蝴蝶這種生物很適合已故之人的魂魄附著其上。因?yàn)楹皇菚?huì)飛,二是壽命很短(大多數(shù)不超過(guò)一個(gè)月)。會(huì)飛的東西都有一點(diǎn)靈氣,而所有活不過(guò)一個(gè)完整四季的生物都沒(méi)有完整的魂魄——這兩個(gè)特性決定了蝴蝶成為很好的載體。
也許有那么一點(diǎn)道理呢,畢竟梁?;膫髡f(shuō)那么有名。
而且,我想起去年在湖州法華寺,有很多大蝴蝶在林間和路邊翩翩飛舞,當(dāng)時(shí)覺(jué)得很是神奇?,F(xiàn)在想來(lái),也許是因?yàn)榉ㄈA寺的寺院里魂靈比較多的緣故吧。
心心周末回家的時(shí)候想吃披薩,點(diǎn)了必勝客的一人食小披薩,外賣送到,打開發(fā)現(xiàn)送來(lái)的披薩不是她定的口味。這時(shí)候心心已經(jīng)很餓了,就還是吃了。一邊吃一邊不甘心,就在外賣平臺(tái)上投訴了,發(fā)了訂單和收到的實(shí)物照片作為證據(jù)。平臺(tái)很快回復(fù),核實(shí)情況后贈(zèng)送一張免費(fèi)披薩券作為補(bǔ)償。同時(shí)平臺(tái)又將投訴反饋到店家,店家馬上打來(lái)電話,表達(dá)了歉意,說(shuō)馬上重新做一份正確的披薩送來(lái)。
一頓飯還沒(méi)吃完,投訴已經(jīng)完滿解決,并且給出了超出預(yù)期的補(bǔ)償結(jié)果。
三月底的北京已經(jīng)春意盎然,但是氣溫也不算高,十幾二十度左右的樣子。在路上看到兩個(gè)年輕人,大概是旁邊大學(xué)的學(xué)生,看樣子像男女朋友。這樣的天氣,女孩子穿著領(lǐng)口開在肩膀下面的一字領(lǐng)裙子,整個(gè)肩膀都暴露在春風(fēng)里,看著就有點(diǎn)冷。但是我抬頭看到女孩子的表情,年輕的臉上那種有點(diǎn)羞怯又很開心的樣子,就理解了。年輕時(shí)的心動(dòng),喜歡的人在身邊,他看到自己最美的樣子,其他的,誰(shuí)還會(huì)去管呢。
天氣越來(lái)越暖和了,我陽(yáng)臺(tái)上的花花們也該布置起來(lái)了。
我先是把在室內(nèi)過(guò)冬的多肉們搬到室外,室外早晚溫差大,幾天后多肉們就鑲了紅邊,特別漂亮。
地雷花是宿根植物,冬天前剪掉它們的枝干,只保留土層下的根,春天的時(shí)候只要澆幾天水,地雷花的宿根就會(huì)發(fā)芽了。但是沒(méi)想到前兩天我打算澆水的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)地雷花已經(jīng)冒出兩個(gè)小小的芽?jī)海媸翘屛殷@訝了!一個(gè)冬天都沒(méi)有澆水的花盆,那么干涸的環(huán)境,憑借小小宿根里積蓄的那一點(diǎn)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)和水分,它自己就能發(fā)芽生長(zhǎng)。春天的呼喚太熱烈了,植物自我的生長(zhǎng)時(shí)鐘太精確了。我甚至有一點(diǎn)慚愧,對(duì)于這么好的春光,我是多么遲鈍啊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一株植物。