一直奉行長期主義的我,在服務(wù)業(yè)一直沒離開,是樂在工作也是熱愛人與人之間的互動,超過20年了。
回想起來,有些基本服務(wù)禮儀,現(xiàn)在已經(jīng)成了服務(wù)業(yè)不成文的行規(guī),大家也都挺默契的行之有年。
1、客人進(jìn)門脫鞋后,要收拾并照顧好顧客的鞋子。
俟有空時,要拿除臭劑作消S(不是只有足療行業(yè)才這么做,只要脫鞋后進(jìn)房都該給出這樣的服務(wù))。
2、當(dāng)有顧客開口咨詢或用眼神、手勢示意時!
不管你正在忙什么,要立刻停下來協(xié)助?!赣惺裁葱枰?guī)兔Φ膯??」,「需要我?guī)湍銌???br>
3、當(dāng)客人對你抱怨時,唯一的態(tài)度,只有先道歉:「抱歉,對不起!」
不管發(fā)生啥是不是你的問題,你都要代表團(tuán)隊道歉,就只有不停的道歉并處理。
4、跪式服務(wù)已不常見。
八大行業(yè)雖然也是服務(wù)業(yè),但那真不用跪,是有些刻意為之。因為,醉翁之意不在酒。會跪著服務(wù),我可不敢說也許是男性沙文主義作祟吧。
十多年前,美容師也曾現(xiàn)跪著服務(wù)。當(dāng)時成為驚艷,至今已不多見。
5、服務(wù)完(交易完)送客時,
說謝謝,鞠完躬后,眼睛要目送著顧客離開。
6、營業(yè)現(xiàn)場,不打掃。
正式營業(yè)的時間,不讓顧客吸入發(fā)屑或灰塵,絕不可以掃地/拖地。
只可以座位上沒有客人時,才吸塵或打掃。這對客人來講是保護(hù)健康,也是一個非常重要的禮貌。
7、給客人倒的茶水或飲料,只能倒七八分滿。
若太滿,除了顧客在端杯時,容易溢出來外,顧客喝水時也不方便。

8、「迎三送七」將這理念化為行動,已經(jīng)……行之有年。
是對"主動迎客,感謝照顧"最好的詮釋。送客時的答禮,雖然顧客沒有回頭看見你,但你的
躬身答禮不是應(yīng)付,是真誠的感謝。
9、有些行規(guī)是不合潮流的。
比如數(shù)字1234567890,用行業(yè)術(shù)語來說是柳、A、汪、遮、中、省、辛、張、哀、臺(有些上海話還不一樣)。
當(dāng)時,美發(fā)行業(yè)的確是暴利,行業(yè)人為了不讓消費(fèi)者聽懂,而采用術(shù)語來做工作時的互動。
舉例70元就說辛拾,490元就說遮佰哀拾。這些說詞,體驗經(jīng)濟(jì)顧客至上時代,已經(jīng)沒有人再這么說了,所以請消費(fèi)者盡可放心去發(fā)廊消費(fèi)。

畢竟,當(dāng)下發(fā)廊已無暴利可言,一線城市洗頭五十塊大概就是成本了,北上廣深杭這地區(qū),洗頭50元就是賠本玩,50元以下都是賠本,洗一賠一。
在此也讓消費(fèi)者知道:20年來,民生物價指數(shù)漲的好快,而單洗發(fā)這個項目一直無法跟上GDP;幾乎所有的發(fā)廊,洗頭就是賠錢但也沒辦法,還是得拿來做拓客項目。
在歐美國家,人工貴。顧客進(jìn)店不給你洗頭,除非你做剪、燙、染項目前后非先洗不可。
洗個頭三四十塊錢,房租、水電材料和燃料等成本費(fèi)用,再加上要給助理和發(fā)型師提成薪資,都是開門賠本在運(yùn)營。其目的只希望顧客洗個頭的同時,也能加做其他項目吧。
您知道還有哪些呢?可以留言我,謝謝您。
我是蕭力恒,
希望今天的內(nèi)容對你有所啟發(fā)。